]]>Zou je ook BC als vulling kunnen gebruiken? Lijkt me namelijk wel lekker met Praline erin, alleen kan nergen een recept vinden hoe ik praline maak. Dan dus maar BC met praline smaakstof en nogatine nootjes :-)
]]>]]>
) en zo te schatten of het de juiste temp. heeft. Het is altijd goed gegaan, dus ik laat het maar zo 
ik snap er niks van
zojuist ook geprobeerd, maar hoe in krijg je die chocolade als een mooi bakje die je kan vullen?
Moet je dan eerst alleen de bodem maken zonder zijkanten? Want mijn chocolade (callebaut wit) weigerde om aan de zijkanten te blijven zitten (de ultieme anti-kleef dat silliconen). Dus ik dacht dan maar alleen een bodempje en die dan vullen, alleen dan heb ik een enigzins vloeibare vulling en dan lukt het natuurlijk nooit meer om zijkanten te maken, want de vulling zit dan in de weg. Als je gaat gieten dan zit ook meteen het hele bakje vol met chocolade (maar dat ligt waarschijnlijk aan mijn gietkunsten :-S).
Oeps, sorry, dat ik dat er niet bij heb gezet! Wat ik doe is de chocolade in de vormpjes gieten, en dan de hele vorm op z'n kant ronddraaien zodat de chocolade naar de kanten 'loopt'. Doordat getempereerde chocolade zo snel stolt blijft het meestal dan al goed zitten, maar als dat niet zo is zou je het nog met de bolle kant van een theelepeltje naar de zijkanten kunnen smeren. Op die manier krijg je echt een bakje om te vullen, dat is nodig om ze zo glad te krijgen. Na het vullen kan je ze afdekken met wat eigenlijk de bodem is, en wanneer je ze uit de vorm haalt zijn ze dus helemaal af
Voor degenen die een howto wilden:
En wat leren we hiervan? Niet Sir Kneighf om een howto vragen, want die kan daar helemaal niets van
Sorry, ik heb het echt geprobeerd
Nou leuke how to hoor!!
Wat ik me alleen verder nog afvroeg:
- welke chocolade gebruikte je hiervoor
- de 1e keer vullen met chocola, is dat tot de helft en dan de vulling erin, dan in de koellast om te stollen? En dan pas laatste laag??
]]>En lekker zien ze er ook uit 
