DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoeveel marsepein nodig voor 85 cc's?

Re: Hoeveel marsepein nodig voor 85 cc's?

2009-02-13T15:41:02Z

Ik bak de jam niet meer mee. Dat zakt bij mij altijd naar de bodem en dat vind ik niet lekker. Laatst met een theelepel een stukje uit de cc gehaald en die gevuld met jam. Dat was heel erg lekker en de jam zat precies waar ik het wilde hebben!

Re: Hoeveel marsepein nodig voor 85 cc's?

2009-02-13T15:01:14Z

Ik weet niet hoe de rest et doe... maar toen ik ze zo heb gemaakt heb it de beslag in de vorms gedaan.. en dan met een spuit de jam in gedaan... dan krijg je een sort jam explosie binnen in de cupcake.

Re: Hoeveel marsepein nodig voor 85 cc's?

2009-02-13T14:41:30Z

Wow (verbaas me er nog steeds over dat iedereen zo behulpzaam is hier)

Oh super, hoe doe ik dat? Beslag in buitenste rand spuiten, aan het einde een beetje op de bodem en dan jam en dan beslag (hoop dat je snapt wat ik bedoel?)

Re: Hoeveel marsepein nodig voor 85 cc's?

2009-02-13T14:06:18Z

1 lepeltje per cupcake?
Jam is nog makkelijker, kan je al meebakken.

Re: Hoeveel marsepein nodig voor 85 cc's?

2009-02-13T12:55:53Z

heel erg bedankt!

En hoe zit het met vulling? Als ik bijvoorbeeld bavorois gebruik, hoeveel heb ik daar van nodig?

En wat kun je nog meer succesvol in je cupcakes proppen?

Alvast bedankt!

Re: Hoeveel marsepein nodig voor 85 cc's?

2009-02-13T12:29:59Z

Ik heb net even 1 rondje uitgestoken en gewogen.
Die was 11gr. Dus 85 keer 11 is ong. 1 kilo.

Hoeveel marsepein nodig voor 85 cc's?

2009-02-13T12:02:40Z

Even een vraagje, ik wil graag 85 cc bekleden (alleen bovenkant). Hoeveel marsepein of fondant moet ik daarvoor kopen? Heb echt geen idee!

Alvast bedankt!