DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kapsel altijd dag van te voren bakken?

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-15T21:26:17Z

we maken de taart alles erop en eraan altijd op dezelfde dag & het gaat altijd goed.
Dus het is no problemo.

Groeten. Lizzy & Laura

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-13T18:28:16Z

quintxan schreef:

zat vandaag op een verjaardag en ze had ook een leuke cake gebakken en versiert. ik wist dat ze deze in de vriezer had gelegt( las ik op hyves). met dex eerste hap me haren stonden recht overeond. bah hij was echt niet lekker. de cake had de smaak van de diepvries overgenomen?!? erg jammer want hij zag er erg leuk uit. je proefde de jam en de botercreme niet eens. hoe kun je dit voorkomen?

Goed afsluiten en niet tussen bijvoorbeelde bevroren vis leggen!
Ik doe ook wel eens een cake in de vriezer en doe eerst plastic folie erover en daarna een pedaalemmer zak!

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-13T13:17:29Z

zat vandaag op een verjaardag en ze had ook een leuke cake gebakken en versiert. ik wist dat ze deze in de vriezer had gelegt( las ik op hyves). met dex eerste hap me haren stonden recht overeond. bah hij was echt niet lekker. de cake had de smaak van de diepvries overgenomen?!? erg jammer want hij zag er erg leuk uit. je proefde de jam en de botercreme niet eens. hoe kun je dit voorkomen?

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-12T14:44:51Z

Ik heb er altijd wel een paar "op-voorraad" in de vriezer liggen. Ideaal. Als je dan ineens bedenkt dat je zin in een taartje-maken hebt dan kan je hem zo pakken.

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-12T14:34:03Z

Ik heb ze ik heb tot nu toe steeds op de dag zelf gebakken.... Ik laat ze altijd wel een aantal uren afkoelen...

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-12T12:44:49Z

De kapsels zijn normaal gesproken binnen een uurtje wel weer ontdooid. Dus een uurtje voordat je wil gaan vullen en decoreren het kapsel eruit, dan zit je wel goed!

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-12T12:24:23Z

Hoop dat je het niet erg vind als ik even aansluit met een vraagje? Maar ik heb nu 2 kapsels in de vriezer liggen en die wil ik morgenavond gaan vullen en bekleden, wanneer haal ik ze dan het beste uit de vriezer?

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-12T07:37:30Z

ik bedoelde zonder in te vriezen

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-12T00:39:24Z

Ja hoor, dat is eigenlijk nog lekkerder! ik vries mijn kapsels in en daarna gebruik ik ze, zijn ze zelfs nog lekkerder

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-11T21:03:12Z

dus beter maak je de kapsels een dag van te voren.
Ik heb zaterdag de verjaardag van mijn zoon en omdat het de eerste keer wordt dat ik een taart maak wil ik er ruim de tijd voor nemen.
nou wilde ik vrijdag de taart gaan maken, maar als ik het kapsel donderdag maak en we de taart zaterdag pas opeten is dit dan nog wel lekker.

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-11T20:53:38Z

Ik maak ze meestal wel een dag van tevoren, en zet ze dan in de koelkast. Ik ben een ramp met net gebakken kapsels, ze kruimelen zo erg en als je er een laag in smeert zakt alles in.. Het werkt gewoon niet bij mij

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-11T18:11:32Z

Ik heb rond 10 uur vanmorgen eentje gebakken... eigenlijk 2 ... De eene was toetje geworden.. heel ff snel van jam in gegooid met restjes gekleurde marsepein bekleed. De 2de ga ik zo vullen en zo.. dus et kan wel.. maar de moet echt koel zijn.. gaat ook voor laagjes snijden... niet probeeren alles heel snel te doen.. anders wordt et niks.

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-11T16:37:22Z

bakkan, vullen, bekleden en invriezen kan in 1 dag. of bakken, invriezen, ontdooien, vullen en bekleden maar dan niet meer invriezen VIND IK, hoewel ik gemerkt hebt dat er mensen zijn die het dan weer invriezen, maar daar ben ik geen voorstaander van.

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-11T16:03:36Z

begrijp ik het goed dat je het biscuit deeg eigenlijk een dag van te voren moet bakken voordat je de taart gaat bekleden, dacht dat dit dezelfde dag kon, nders krijg je toh oud bescuit

Re: Kapsel altijd dag van te voren bakken?

2009-02-11T10:52:48Z

Ik heb wel vaker 's ochtends gebakken en nog dezelfde dag gevuld en bekleed.
Het biscuit kruimelt wel meer dan. Maar tja als geduld niet je sterkste kan is ......