DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

2009-02-11T06:58:55Z

Harstikke bedankt! Ik zal het de volgende keer meebestellen.

Groetjes Maroesja

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

2009-02-10T21:20:06Z

Hoi Maroesja,

het heet superwhite, hier is de link
http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ts_id=2206

Groetjes, Inge

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

2009-02-10T18:48:24Z

Bedankt voor jullie tips, maar nu heb ik in de shop gekeken maar daar zie ik geen wit van Sugarflair! Klopt dat?
!

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

2009-02-10T18:12:13Z

En die van Wilton is ook goed

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

2009-02-10T17:36:51Z

Yep, met sugarflair krijg je echt zo goed als wit. Niet zo spierwit als rolfondant, maar het benadert het beh

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

2009-02-10T17:30:59Z

sugarflair schijnt veel beter te werken

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

2009-02-10T14:59:15Z

Ik heb kleurstof van CK. Is die goed of is er een betere?

Groetjes Maroesja

Re: Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

2009-02-10T14:49:12Z

Ik neem aan dat je een potje witte kleurstof bedoelt?
Marsepein krijg je nooit spierwit, wel bijna wit.

Wat je nog kan doen is fondant door je marsepein kneden (ongeveer half om half), dan krijg je marsefond, wat lekker werkt en lekker smaakt, en vrij wit is. Als je dan nog witte kleurstof gebruikt (maar dat had je al gedaan), dan wordt het wel vrij wit.

Maar

Hoe krijg ik mijn marsepein nou goed wit?

2009-02-10T13:56:57Z

Hierboven de vraag eigenlijk al. Het blijft bij mij meer cremekleurig. Het halve potje zit er al bijna door.

Wie heeft een tip! Bedankt!
Groetjes Maroesja