DeLeuksteTaarten.nl Forum - hoeveelheden

Re: hoeveelheden

2009-02-06T09:45:03Z

henny schreef:

Ik heb bij de tabellen gekeken, maar daar staan de eieren in gr aangegeven, misschien kan 1 van jullie mij een aantal noemen ?

Daar heb ik dan eerst maar eens wat aan gedaan Staat nu zowel bij de FAQ als bij de Tabellen

Re: hoeveelheden

2009-02-06T08:23:43Z

Lautje. schreef:

http://www.deleukstetaartenshop.nl/maat … vormen.pdf
Hier staat ook het aantal eieren bij hoor

Stom van me zeg, ik had daar wel gekeken maar niet naar beneden gescrolled.

Re: hoeveelheden

2009-02-06T08:18:45Z

http://www.deleukstetaartenshop.nl/maat … vormen.pdf

Hier staat ook het aantal eieren bij hoor
Ik gebruik bij een 24cm ook altijd de hoeveelheden van 25cm, omdat ik het fijn en mooi vind als m'n taarten hoog zijn. Er is ook een aangegeven hoeveelheid voor 24cm springvormen als je naar beneden scrolt op de pagina, en die heeft een andere hoeveelheid.
bakvorm 25cm: 400 gram mix, 40ml water, 6 eieren.
springvorm 24cm: 330 gram mix, 33ml water, 5 eieren.

hoeveelheden

2009-02-06T08:11:03Z

Mijn 1e taart had ik gemaak in een vorm van 24 cm, ik had de mix uit de webshop gebruikt, 330 gr mix, 5 eieren en 33 ml water.
Deze verhouding was voor een vorm van 25 cm maar ik dacht ik probeer het gewoon maar even uit.
Hij was goed gelukt, alleen erg hoog geworden.
Welke verhouding kan ik het beste gebruiken voor een 24 cm vorm ?
Ik heb bij de tabellen gekeken, maar daar staan de eieren in gr aangegeven, misschien kan 1 van jullie mij een aantal noemen ?
Dan ga ik vanmiddag mijn 2 taart maken, deze keer met marsepein, ben benieuwd !!