Ik ben begonnen met het maken van deze mousse maar het is een groot hard kauwgom stuk chocolade geworden. Het is wel lekker heb het geproefd door er een stukje vanaf te breken maar hier kan ik niets mee.
Iemand een idee? Misschien opnieuw opwarmen en er dan wat water/slagroom bij doen?

Er kan van alles bij de chocolademousse!

Ik smeer mijn taarten altijd af met MBC, daar kun je als je de chocoladesmaak wil vasthouden wat cacao doorheen doen  .

Verder combineer ik 'm met van alles! Als ik m maak met pure chocolade vind ik lemon curd het lekkerst, maar een frambozen of aarbeienmousse is er ook heel erg lekker bij!

Succes met kiezen!

ik ben nog  niet zo heel lang bezig met taarten maken.. nu wil ik een bierdop taart gaan maken met chocomouse met marsmellows.
maar waar ik nu niet uitkom is wat voor botercreme moet ik gebruiken?

en moet ik alle lagen met deze choco mouse vullen of ook een met een frisse smaak? ik weet niet zo goed wat bij elkaar past aangezien ik deze vulling nog nooit gemaakt heb. en gewoon proberen.. doe ik liever niet als de taart voor iemand anders is.

alvast bedankt!

groetjes dyan

Bedankt voor het meedenken!

Lijkt mij niet op teveel slagroom.