DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help! Alcohol vervliegt te snel tijdens schilderen....

Re: Help! Alcohol vervliegt te snel tijdens schilderen....

null@example.com (Annelies) — Sat, 31 Jan 2009 10:28:44 +0000

Heel erg bedankt voor de tips Karen en Nathalie!!

Ik kan nu tenminste met een gerust hart opnieuw beginnen.

Re: Help! Alcohol vervliegt te snel tijdens schilderen....

null@example.com (Nathalie) — Sat, 31 Jan 2009 06:44:41 +0000

hoe lager het alcoholpercentage hoe langzamer het vervliegt. Ik verf met jenever (35% of 45%) en dan valt dat best mee. Met 100% alcohol moet je steeds bij blijven gieten wat dat vervliegt idd voordat je het weet.

Re: Help! Alcohol vervliegt te snel tijdens schilderen....

null@example.com (karentje) — Sat, 31 Jan 2009 03:33:43 +0000

Met water ga je de kans hebben dat je fondant een beetje begint op te lossen. Het blijft ook te lang nat.
De alcohol vervliegt inderdaad snel, dus telkens een beetje opnieuw bijdoen. Een iets groter kommetje nemen voor je mengsels helpt ook al.

Help! Alcohol vervliegt te snel tijdens schilderen....

null@example.com (Annelies) — Sat, 31 Jan 2009 00:11:36 +0000

Ik ben bezig met het beschilderen van fondant en gebruik hiervoor zowel de middelen om te fondant te kleuren als ook in poedervorm.

Als verdunning gebruik ik alcohol, maar omdat ik nogal in detail werk (en dus langzaam..) vervliegt de alcohol die ik in een dopje heb gedaan....

Ik ben nu bezig met het te verdunnen met water en dit gaat goed.

Mijn vraag is: kan dit gevolgen hebben voor de fondant?