DeLeuksteTaarten.nl Forum - Water uit het kapsel

Re: Water uit het kapsel

2009-01-30T14:14:11Z

Misschien is je taart aan het "zweten". Dat kan doordat de temperatuur verschil ineens te groot is...
Heb je hem uit de vriezer gehaald?

Re: Water uit het kapsel

2009-01-30T11:59:36Z

dan zou ik het echt niet weten

Re: Water uit het kapsel

2009-01-30T11:29:03Z

O ik las het al ergens.
ja heb wel een dijkje gemaakt van botercreme dus en de vulling kwam ook niet helemaal tot de rand.

Re: Water uit het kapsel

2009-01-30T11:25:27Z

Hoe bedoel je een dijkje precies?

Re: Water uit het kapsel

2009-01-30T11:16:33Z

hmm
das vreemd
normaal zou het kunnen door de botercreme mix als je die gebruikt hebt
mischien te dun uitgerold maar tja als je twee lagen hebt is dat ook we vreemd
en de hartjes ofzo plak ik ook altijd met water dus dt zou het ookniet kunnen zijn lijkt mij
sommige zeggen dat het gaat smelten als je hem in de koelkast bewaard ik heb dat nog nooit gehad en bewaar al mijn taarten in de koelkast ...
ik zou het echt niet weten hoe het kan
wel een dijkje gemaakt ?? om de vulling niet te laten lekken daar kan hij ook van gaan smelten

Re: Water uit het kapsel

2009-01-30T11:13:16Z

De botercreme zoals ie bij de recepten staat, 1 op 1,5 op 1/5 geloof ik.
Ik heb wel twee lagen fondant, daartussen geen water maar de hartjes wel met water vastgeplakt, het scheurt nu steeds verder

Re: Water uit het kapsel

2009-01-30T11:01:43Z

de mix of gewone botercreme 1:1 ?

Re: Water uit het kapsel

2009-01-30T10:30:53Z

botercreme

Re: Water uit het kapsel

2009-01-30T09:58:22Z

waar heb je de taart mee afgesmeerd?

Water uit het kapsel

2009-01-30T09:17:11Z

Heb gisteren mijn taart gemaakt en nu komt er allemaal water uit het kapsel, of kleurstof of wat dan ook.
De fondant boveno begint te scheuren en ook hier komt water uit.
Hoe komt dit en wat kan ik eraan doen?

Gr Maaike