DeLeuksteTaarten.nl Forum - afkoelen en bewaren

Re: afkoelen en bewaren

2009-01-29T10:29:27Z

Y're welcome! Succes en veel plezier morgen met vullen en bekleden!

Re: afkoelen en bewaren

2009-01-29T10:28:09Z

Super bedankt weer voor je snelle reactie Rebecca.
Ik heb mijn eerste kapsel zojuist uit de oven gehaald en hij is goed gelukt! Ben er helemaal blij mee!! hihi
Nu de rest nog, maar dat komt morgen....

Re: afkoelen en bewaren

2009-01-29T10:11:08Z

Nee ik zou hem wel even helemaal af laten koelen, maar wel uit de vorm. Ik hem hem ook wel eens een nacht ingepakt in folie gewoon in de oven laten staan. Wel een afgekoelde uiteraard. De volgende dag kon ik hem prima snijden. Maar het snijd gewoon beter als hij nog een klein beetje bevroren is.

Re: afkoelen en bewaren

2009-01-29T10:05:36Z

Thankx Rebecca, maar begrijp ik het goed dat ik het kapsel dus een beetje af moet laten koelen en als ie nog enigzins warm is in de vriezer?

Groetjes Kim

Re: afkoelen en bewaren

2009-01-29T10:00:17Z

Ik zou hem even laten afkoelen en dan uit de vorm halen. Op de kop draaien, dus onderkant wordt bovenkant, en dan even in de vriezer. Dan kun je hem morgen wat makkelijker doorsnijden en vullen. Ik pak hem altijd in in huishoudfolie.

Succes!

afkoelen en bewaren

2009-01-29T09:54:48Z

Hoi allemaal,

Ik heb inmiddels mijn eerste beslag met de bescuitmic in de oven staan....
Spannend, ben erg benieuwd of ie lukt!!
Nou ga ik morgen vullen en bekleden.
Moet ik het kapsel volledig in de vorm (ik gebruik een springvorm) af laten koelen en vervolgens inpakken in een platic zak tegen het uitdrogen??
Wie heeft er tips??

Groetjes Kim