DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoeveelheid ei

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (Wendy artc131) — Tue, 10 Feb 2009 13:23:50 +0000

Aah oke, ik ben het vergeten te melden maar mijn volgende biscuit was dus wel goed gelukt.
De eerste was dan ook niet gaar denk ik.

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (chantal1980) — Tue, 10 Feb 2009 13:15:15 +0000

ik heb het ook net voor het eerst gehad!
ik had een springvorm 16 cm en een ikeabolletje 12 cm gevuld met het beslag.
het had er iets van 35 minuten ingestaan.
ikeabolletje was helemaal perfekt, maar de springvorm dus niet... hetzelfde beslag, maar hij was gewoon nog niet helemaal gaar.
het rook en smaakte naar ei! terwijl het ikeabolletje gewoon naar cake ruikt.
volgende keer dus langer de oven in!

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (Wendy artc131) — Thu, 29 Jan 2009 17:23:15 +0000

Het stonk niet naar rot ei hoor, maar een beetje zoals gebakken ei.
Net of er teveel in zit. Ik ga zo nog een poging wagen .

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (Claudia Mv 2) — Thu, 29 Jan 2009 15:43:07 +0000

zouden de eieren wel goed zijn dan? leg ze in water en als ze drijven dan kan je ze weggooien.

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (Sophia) — Thu, 29 Jan 2009 15:08:16 +0000

Kan je niet een beetje citroen aroma erbij doen, dat doe ik ook altijd om die vieze geur van eieren te camoufleren.

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (petrabennes) — Thu, 29 Jan 2009 14:42:17 +0000

Voor een vorm van 28 x 28 gebruik ik 660 gram mix, 66 ml water, 10 eiren (L) eiren weeg ik niet hoor! en die gaat ca 55 minuten in de oven. Ik doe niet aan verhogen van temperatuur maar gewoon op 180 graden

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (chantal1980) — Thu, 29 Jan 2009 13:39:02 +0000

volgens mij niet hoor. gewoon lekker naar cake!

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (Wendy artc131) — Thu, 29 Jan 2009 12:46:36 +0000

Ruiken jouw kapsels dan niet mega-eiig?
De mijne namelijk wel gisteren!

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (chantal1980) — Thu, 29 Jan 2009 12:44:02 +0000

geen idee hoe het nou komt. zonde van de hoeveelheid mix en eieren!
ik hou zelf altijd de hoeveelheiden aan. 1 ei = 66 gram mix en een heeeel klein beetje water.
dus als ik 8 eieren gebruik, gebruik ik 532 gram mix. nog minder als jij dus.
maar ik ga echt geen eieren afwegen hoor.. veel te lastig
soms gebruik ik maat l, en soms m. met l worden de taartjes wel hoger.

mix, eieren en water bij elkaar in de kom en 8 minuten op de hoogste stand mixen en daarna nog 2 minuten op de laagste stand. oven voorverwarmen op 150 graden, taart erin en dan gelijk op 175 graden zetten. en dan duurt het 30-5- minuten, net hoe groot de taart is natuurlijk.

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (Wendy artc131) — Thu, 29 Jan 2009 12:37:16 +0000

Precies zoveel als in de tabel staat, 575 gram.. en 445 gram ei.
Mijn vriend en ik vonden het alletwee maar een klein laagje in het bakblik.

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (chantal1980) — Thu, 29 Jan 2009 12:26:15 +0000

hoeveel mix had jij dan gebruikt?

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (Wendy artc131) — Thu, 29 Jan 2009 12:06:41 +0000

Aha! Dat ga ik vanavond proberen, dank je!

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (linda1) — Thu, 29 Jan 2009 11:38:47 +0000

Ik heb dus gewoon de dubbele hoeveelheid van alles gebruikt wat op het pak staat dus 10 eieren, 660 mix en 66 water.

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (Wendy artc131) — Thu, 29 Jan 2009 07:55:03 +0000

Hoeveel mix heb je daarbij gebruikt?
Ik had wel alles in

Re: Hoeveelheid ei

null@example.com (linda1) — Thu, 29 Jan 2009 07:51:40 +0000

Ik heb laatst een vierkante gemaakt van 25 x 30 cm en gebruikte 10 eieren maat L. Eerst eieren kloppen, dan mix en water erbij. Ik gebruik de mix van de shop. Werd lekker hoog.