Maar inderdaad de volgende keer het marsepein iets dikker laten, want dit is zo te zien vrij dun. Ik ben benieuwd naar je tweede taart!

Deze week hoop ik nummer 2 te maken en hopelijk is het resultaat dan beter

Enne... een smoother helpt een hoop. Goed wrijven, en dan gaan de meeste hobbels er wel uit. En luchtbellen kan je doorprikken met een dunne naald.

ps hij's mooi hoor je eerste!

Groetjes, Mireille

Als je denkt dat het lucht is zou je eens moeten proberen om de bobbels 'lek' te prikken met een hele dunne naald. Als het dus echt lucht is wordt je taart daarna strak en je ziet niets van de gaatjes

Mijn dochter wilde hem persee versieren en dus heeft zij de taart versierd (doordat ze wat ruw was is aan de zijkanten de marsepein weggetrokken)

Ik vraag mij alleen af hoe jullie de bovenkant zo strak krijgen, ik heb de botercreme echt helemaal goed uitgestreken maar toch bleef het een beetje bobbelig... Dit leek wel lucht (kan dat???) het zat er niet toen ik de marsepein erop deed maar het kwam iets later...

Nou tips zijn welkom!!!

Groetjes Patricia