DeLeuksteTaarten.nl Forum - Temperatuur Hetelucht Oven

Re: Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-22T18:41:14Z

Yep heb ik ook gedaan daniellekluin en dat werkt inderdaad het beste.
Als ik de temperatuur aanhoud voor een heteluchtover met een cake bakken moet ie er al langer in dus ook die zet ik op de temperatuur voor een normale oven. Gaat beter.
Bedankt voor de reacties!

Re: Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-22T11:25:53Z

ik heb een combimagnetron waarvan ik dus alleen de magnetronfunctie gebruik voor het opwarmen en ontdooien van dingen en ik gebruik de heteluchtoven voor het bakken van stokbrood, pizza's en natuurlijk TAARTEN.

Ik zelf gebruik dus altijd de temperatuur voor de "normale" oven, dat werkt bij mij het beste. Dus de temperatuur die aangegeven staat op de verpakking volg ik altijd gewoon.

Maar ja, iedere oven is anders en zelfs heteluchtovens zijn niet met elkaar te vergelijken. Volg gewoon de aanbevolen temperatuur en aan de hand van het resultaat kun je de volgende keer de oven hoger of lager zetten en de baktijd aanpassen. Succes

Re: Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-22T11:07:41Z

De 1e keer had ik het met 15 graden minder geprobeerd en de cake was ingezakt.
Nu heb ik het gisteren geprobeerd met de op het pak aangegeven temperatuur en dat is goed gelukt.
Bij de toko raden ze wel aan om de over voor te warmen, anders stort je cake ook in.

Nu alleen nog leren om het uit de vorm te halen

Re: Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-16T11:25:00Z

Ik heb zelf ook een hetelucht oven maar bij mij zet ik de temperatuur hetzelfde als aangegeven, merk dat dat bij mij het beste werkt. Dat idee van Paloma van de oventhermometer (je kunt eentje zo bij de Blokker halen) is wel een hele goeie :-)

Re: Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-16T08:49:51Z

Ik zou de termperatuur ook tussen de 145-150 graden zetten, maar dan wel met voorverwarmen. Als ik een cake bak, gebruik ik altijd de hete luchtstand van mijn oven en verwarm ik voor en eventueel pas ik dan de temperatuur aan tijdens het bakken.

Groetjes,
Irene

Re: Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-16T08:26:38Z

meestal moet je in een hetelucht oven 10 graden lager
ik zou het op 150 graden proberen maar wat hier boven ook wordt gezegt elke oven is anders
ik heb een gewone hete lucht en een combi magnetron en die zijn beide anders
ik kan met mijn conbi alleen oven gebruiken en dan is hij warmer dan de ander

Re: Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-16T06:40:23Z

bij moet ik hem juist zeker 10 % hoger zetten

Re: Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-16T06:24:15Z

Meestal moet je die zo'n 10% lager zetten. Dat doe ik tenminste. Maar ik verwarm wel voor, staat wel dat dat niet hoeft, maar het duurt toch even voordat zo'n over warm is.

Re: Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-15T21:50:57Z

Elke oven is anders, zelf heb ik ook een heteluchtoven, heb zo'n oventemperatuur metertje gekocht om te checken, die van mij wijkt bij bepaalde instellingen af.
Schilt je een hoop mislukte caken.
Succes

Temperatuur Hetelucht Oven

2007-01-15T16:00:13Z

Ik heb vandaag zo'n speciale vorm voor een Pandan cake gekocht en een zakje mix en kokosmelk.

Nu Zit ik alleen met een probleem. Althans, het is geen probleem maar weet het even niet.

Ik heb geen oven maar een heteluchtoven en aangezien de warmte van deze oven ook anders is bij een cake vroeg ik me af of dat bij een sponscake ook zo is.

Op het pak staat 160 graden, iemand enig idee of dit het zelfde is bij de heteluchtoven??