DeLeuksteTaarten.nl Forum - bakken in een uitschuifbare bakrand

Re: bakken in een uitschuifbare bakrand

null@example.com (Patty77) — Tue, 20 Jan 2009 08:10:05 +0000

Dank je Ria,

Ik zal je tip in gedachten houden! Volgens mij is het ook veel mooier zo!

Re: bakken in een uitschuifbare bakrand

null@example.com (ria) — Mon, 19 Jan 2009 21:03:33 +0000

Hallo Patty,

ik snij bij de rechhoekige taarten alle zijkanten eraf. Dit geeft geen problemen met afsmeren en schijnt minder door met een lichte bekleding.
succes!!

Re: bakken in een uitschuifbare bakrand

null@example.com (Patty77) — Mon, 19 Jan 2009 17:04:26 +0000

Ok, dank je wel.

Ik merk het morgen wel

Re: bakken in een uitschuifbare bakrand

null@example.com (witje75) — Mon, 19 Jan 2009 16:43:18 +0000

Dat gaat prima hoor, is iets lastiger af te smeren, maar kan wel.

bakken in een uitschuifbare bakrand

null@example.com (Patty77) — Mon, 19 Jan 2009 14:04:32 +0000

Hallo dames,

Ik heb een bakrand van 40 x 40 cm bestelt. Ik heb taarten van 20 x 20 cm nodig, dus dan is dit heel handig.
Maar nu een vraag. Het kapsel heeft na het snijden nog maar 2 zijkanten die stevig zijn en 2 waar de korst vanaf gesneden is. Is dit niet lastig af te smeren?
En als er eenmaal fondant op ligt, gaat het dan niet zakken/hangen aan de kanten waar geen stevige korst meer zit?

Ik moet 45 taarten maken ( zie mijn topic in "bakken voor anderen"), dus het mag absoluut niet mis gaan.

Wie heeft hier ervaring mee?

Groetjes,
Patty