hij was er erg blij mee, en heeft zelf het eerste stuk gesneden (hup de staart eraf)

Zelf niet helemaal tevreden, zo kon de rug vin strakker (volgende gewoon met alleen marsepein en uit laten harden?)
Je zou kunnen zeggen dat het een soort 'willy vin' was

Gevuld met jam, en mascarpone + aardbeienjam+ saroma, lekker stevig wat hafdif is voor 3d

Dit is het reslutaat.

bedankt voor het kijken! Tips hoor ik graag!