DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraag over maizena waarom

Re: Vraag over maizena waarom

2009-01-18T19:09:11Z

biscuit gemaakt met maizena (=maiszetmeel) of aardappelzetmeel heeft een fijnere textuur. Als je het niet in huis hebt, kan je het vervangen door gewone bloem. Het is niet van 'levensbelang'.

Re: Vraag over maizena waarom

2009-01-18T12:48:49Z

Dat is per halve liter bakvorm . Als je een twee liter bakvorm hebt (water erin gieten) doe je 4 keer zo veel.

Re: Vraag over maizena waarom

2009-01-18T12:35:45Z

Anneke, maar met 33 gr heb je toch n mini taartje? Of is dit nu een domme vraag...

Re: Vraag over maizena waarom

2009-01-18T12:29:20Z

ik gebruik helemaal geen maizena, ik doe 1 ei, met 33 gram bloem en 33 gram basterdsuiker. dit gaat erg goed

Vraag over maizena waarom

2009-01-18T12:24:56Z

Hallo,
Ik zie op deze site 2 recepten staan. Die van basisbiscuit en basisbiscuit 2. Bij de eerste gebruik je wel maizena en bij de 2-de niet. Waar dient maizena voor. Ik heb dat nl niet in huis, dus wil vanmiddag een cake bakken met recept 2, of is dat niet verstandig?
Alvast bedankt.

Catja