DeLeuksteTaarten.nl Forum - Chocolade laagje

Re: Chocolade laagje

2009-01-17T15:37:07Z

Of in verse ganache dippen? Smelt sneller in de mond, hmmmmm

Re: Chocolade laagje

2009-01-17T15:24:21Z

Als het hard moet worden kun je inderdaad het beste gewoon chocolade smelten en erin soppen.

Chocolade laagje

2009-01-17T15:14:29Z

Ik heb een vraagje. Ik heb net spritskoekjes gebakken met het koekjes pistool dat ik via het forum gekocht heb. Hoe dat ging zal ik daar wel vertellen.
Maar nu wil ik mijn spritskoekjes voorzien (voor de helft zoals bij echt sprits) met een chocolade laagje. Kan je dan gewoon wat chocolade a bain marie smelten en ze daar in soppen of moet je nog iets aan de chocolade toevoegen. Het moet wel een hard laagje worden.