DeLeuksteTaarten.nl Forum - kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

Re: kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

null@example.com (Kaartje) — Fri, 16 Jan 2009 21:12:13 +0000

De tip van Amarie werkt goed hoor! Vastplakken met botercreme of icing!

Re: kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

null@example.com (verliefdmeiske) — Fri, 16 Jan 2009 19:50:45 +0000

[quote=Na

Re: kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

null@example.com (Na) — Fri, 16 Jan 2009 19:47:14 +0000

slagroomtoefje schreef:

[quote=Na

Re: kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

null@example.com (Amarie) — Fri, 16 Jan 2009 16:17:44 +0000

Ik doe er gewoon een klodder botercr

Re: kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

null@example.com (slagroomtoefje) — Fri, 16 Jan 2009 15:30:08 +0000

[quote=Na

Re: kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

null@example.com (Na) — Fri, 16 Jan 2009 14:08:24 +0000

Ik gebruik onder al mijn taarten van die papieren onderleggers. Daar zit natuurlijk zo'n rand omheen, ideaal om het zaakje aan vast te houden tijdens het afsmeren.

Re: kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

null@example.com (birgitta) — Fri, 16 Jan 2009 13:48:48 +0000

misschien omdat ze zo klein zijn. ze alleen met een kwastje iets jam opsmeren

Of van plaats biscuit ze van cake maken.

Re: kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

null@example.com (linda1) — Fri, 16 Jan 2009 13:00:39 +0000

Ja probleem ken ik ook, met als gevolg dat je handen onder de botercreme zitten. Ben benieuwd of er forummers zijn met een oplossing voor dit kleine probleem.

kleine taartjes (bv bol) schuiven tijdens afmeren en bekleden

null@example.com (slagroomtoefje) — Fri, 16 Jan 2009 12:49:50 +0000

Ik heb nu al een paar keer een blanda-bol (12 cm) gemaakt en wat kleine ronde biscuits in doorsnedes van 8, 12 en 15 cm.
Bakken, vullen gaat prima.

Alleen dan afsmeren en bekleden .
Omdat ze best klein zijn, en dus licht qua gewicht, gaan ze bij mij vaak schuiven tijdens het smeren of smootheren .
Ik heb ze op een draaiplateau staan. Tijdens afsmeren hou ik het maar met een paar vingers tegen, dat zie je toch niet na bedekken.

Ik zou niet weten hoe ik het zou moeten klemmen oid.
Hebben jullie ook dit probleem, of juist tips?

Ik hoor het graag.