maar daar zit een speciaal hulpstuk bij om te mixen. dat gebruiken we ook altijd voor cake ed
lukt het daar ook niet mee?

In een hak-snij-enz. machine kun je trouwens geen biscuitmix maken

op welke temperatuur raad je dan aan zon klein taartje te bakken. ik maak gebruik van een hetelucht oven.
Ik heb net een keukenmachine bij mijn moeder gehaald, denk dat het beslag misschien toch nog niet stijf genoeg is geweest.
Alvast bedankt voor je snelle reactie!

En is het echt zo warm als de thermostaat aangeeft, evt. een oventhermometer aanschaffen?

Ik bak zelf nooit met oplopende temperaturen, zet eerder aan het eind, als ik zie dat 'ie wat teveel kleurt de oven aan het eind wat lager om nog even alleen door te garen.

Was je mix aan het eind bijna wit en heel 'taai'? Anders was toch ook het mixen niet goed gelukt.