DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercreme

Re: botercreme

null@example.com (witje75) — Tue, 06 Jan 2009 19:13:17 +0000

Dat had ik dus ook bij die 1 op 1. Vind hem mierzoet, en ben toch best wel een zoetekauw.
Nu gebruik ik steeds de merinque botercreme, en die is echt veel lekkerder.
Vind hem zelf nog lekkerder dan van de shop.

Re: botercreme

null@example.com (Renaatje) — Sun, 04 Jan 2009 21:28:30 +0000

saskiahuisman schreef:

Hoi,
Ik doe vaak wat minder suiker erin en voeg dan een klein scheutje vanille-essence of citroen essence toe, zodat het toch een lekkere smaak wordt.
Ik had hier ook geen probleem mee dat het marsepein gaat smelten.

Da's wellicht een goed alternatief, een stuk minder poedersuiker gebruiken en een smaak-toevoeging als vanille e/o citroen. Ga dat toch ook maar 's proberen want die 1 op 1 was idd w

Re: botercreme

null@example.com (saskiahuisman) — Sun, 04 Jan 2009 09:34:16 +0000

Hoi,

Ik doe vaak wat minder suiker erin en voeg dan een klein scheutje vanille-essence of citroen essence toe, zodat het toch een lekkere smaak wordt.
Ik had hier ook geen probleem mee dat het marsepein gaat smelten.

Re: botercreme

null@example.com (Renaatje) — Fri, 02 Jan 2009 21:49:32 +0000

Marianne schreef:

Yep, botercr

Re: botercreme

null@example.com (WendyV) — Wed, 31 Dec 2008 15:59:54 +0000

Voor Noura, dit is een gemakkelijke manier met een goed resultaat :

http://nl.youtube.com/watch?v=uBBoRMWcfNc

Re: botercreme

null@example.com (noura) — Wed, 31 Dec 2008 13:23:44 +0000

waar vind ik een recept van merinque botercreme?

Re: botercreme

null@example.com (Claudia Mv 2) — Wed, 31 Dec 2008 13:22:16 +0000

Ook ik gebruik de mix zowel voor het vullen ala afsmeren en heb nog nooit problemen mee gehad. ook doe ik de mix 1:1

Re: botercreme

null@example.com (noura) — Wed, 31 Dec 2008 13:07:57 +0000

gebruiken jullie dan 100 gram roomboter en 100 gram poedersuiker?
en hoeveel maak je aan voor 1 taart? 24 cm afsmeren?

Re: botercreme

null@example.com (isabel-le) — Tue, 30 Dec 2008 15:57:03 +0000

ik sluit me bij saskia aan, zelfs na het invriezen en ontdooien heb ik nog geen smeltende marsepein gehad!

Re: botercreme

null@example.com (saskiahuisman) — Tue, 30 Dec 2008 15:25:28 +0000

Hoi,

Ik heb nog nooit problemen gehad met de mix van de webshop om af te smeren. Ik gebruik deze zowel voor de vulling als voor het afsmeren.

Re: botercreme

null@example.com (Marianne) — Tue, 30 Dec 2008 11:47:35 +0000

Yep, botercr

Re: botercreme

null@example.com (WendyV) — Tue, 30 Dec 2008 11:43:55 +0000

meringuebotercr

Re: botercreme

null@example.com (Nathalie) — Tue, 30 Dec 2008 11:31:39 +0000

afsmeren doen de meeste hier met het recept 1:1 (bv 100 gr boter: 100 gr poedersuiker). Met de mix van de webshop heb je kans dat de fondant/marsepein gaat smelten (bij afsmeren!) Om te vullen is de mix voor mij DE WINNAAR!!!

Re: botercreme

null@example.com (saskiahuisman) — Tue, 30 Dec 2008 11:24:30 +0000

Hoi,

Door de botercrememix van de webshop wordt het luchtiger, maar je kunt het ook met het eigen recept maken.

botercreme

null@example.com (henny) — Tue, 30 Dec 2008 10:56:11 +0000

Ik ben nog steeds druk bezig met rondsnuffelen en oude forum berichten lezen, en ik heb nog even een vraagje:
Botercreme gebruiken jullie om de taart mee af te smeren, maar wat werkt beter, zelf botercreme maken (zag ik bij de recepten staan) of de botercreme mix uit de webshop ?

Groetjes,

Henny