Hoi,

Ik doe vaak wat minder suiker erin en voeg dan een klein scheutje vanille-essence of citroen essence toe, zodat het toch een lekkere smaak wordt.
Ik had hier ook geen probleem mee dat het marsepein gaat smelten.

Da's wellicht een goed alternatief, een stuk minder poedersuiker gebruiken en een smaak-toevoeging als vanille e/o citroen. Ga dat toch ook maar 's proberen want die 1 op 1 was idd w

Ik doe vaak wat minder suiker erin en voeg dan een klein scheutje vanille-essence of citroen essence toe, zodat het toch een lekkere smaak wordt.
Ik had hier ook geen probleem mee dat het marsepein gaat smelten.

Yep, botercr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2382 2009-01-02T21:49:32Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125203106#p2125203106 Voor Noura, dit is een gemakkelijke manier met een goed resultaat :

http://nl.youtube.com/watch?v=uBBoRMWcfNc

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1447 2008-12-31T15:59:54Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125201088#p2125201088 waar vind ik een recept van merinque botercreme?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=3880 2008-12-31T13:23:44Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125200928#p2125200928 Ook ik gebruik de mix zowel voor het vullen ala afsmeren en heb nog nooit problemen mee gehad. ook doe ik de mix 1:1

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2711 2008-12-31T13:22:16Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125200924#p2125200924 gebruiken jullie dan 100 gram roomboter en 100 gram poedersuiker?
en hoeveel maak je aan voor 1 taart? 24 cm afsmeren?

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=3880 2008-12-31T13:07:57Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125200905#p2125200905 ik sluit me bij saskia aan, zelfs na het invriezen en ontdooien heb ik nog geen smeltende marsepein gehad!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1786 2008-12-30T15:57:03Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125199904#p2125199904 Hoi,

Ik heb nog nooit problemen gehad met de mix van de webshop om af te smeren. Ik gebruik deze zowel voor de vulling als voor het afsmeren.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2341 2008-12-30T15:25:28Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125199862#p2125199862 Yep, botercr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2 2008-12-30T11:47:35Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125199748#p2125199748 meringuebotercr

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1447 2008-12-30T11:43:55Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125199742#p2125199742 afsmeren doen de meeste hier met het recept 1:1 (bv 100 gr boter: 100 gr poedersuiker). Met de mix van de webshop heb je kans dat de fondant/marsepein gaat smelten (bij afsmeren!) Om te vullen is de mix voor mij DE WINNAAR!!!

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=470 2008-12-30T11:31:39Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125199727#p2125199727 Hoi,

Door de botercrememix van de webshop wordt het luchtiger, maar je kunt het ook met het eigen recept maken.

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2341 2008-12-30T11:24:30Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125199715#p2125199715 Ik ben nog steeds druk bezig met rondsnuffelen en oude forum berichten lezen, en ik heb nog even een vraagje:
Botercreme gebruiken jullie om de taart mee af te smeren, maar wat werkt beter, zelf botercreme maken (zag ik bij de recepten staan) of de botercreme mix uit de webshop ?

Groetjes,

Henny

]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=3911 2008-12-30T10:56:11Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125199688#p2125199688