DeLeuksteTaarten.nl Forum - [HOWTO] taart met een stuk eruit

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2011-09-30T06:03:18Z

Ik ga 'm volgende week maken voor de verjaardag van mn dochtertje. Ik spuit wel dijkjes want een dijkje van ganache vind ik niet zo erg. Van botercreme idd wel...
Hij is dus voor ons zelf en ik ben benieuwd hoe het met het al dan niet smelten gaat...

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2011-09-29T20:50:55Z

leuk taartje deze gaat op mijn nog te doen lijstje

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2011-09-29T20:44:36Z

Taartenmarie schreef:

Rooslovesroze schreef:
Als je de punt er uit hebt gesneden, moet je volgens mij een botercreme laag smeren op de punt en op het stuk waar je de punt uit hebt gehaald. Dan komt het fondant niet tegen je vulling aan.
Vraag me serieus af of dit afdoende is tegen het smelten...
Iemand hier ervaringen mee?

mmm ik doe eigenlijk nooit meer aan dijkjes omdat ik het zo niet lekker vind zo'n laag bc ertussen Smeer eerst heel dun af (soort crumbcoat) op laten stijven en daarna nog een dun laagje. De restjes jam oid die soms meegaan in de crumbcoat verdwijnen daardoor ook nog onder de bc
Ben dit gaan doen met ganache, omdat ik dat niet in een spuitzak wilde wurmen (tijd ) en dat ging perfect, dus tsja...

maarruh, dank voor het bovenhalen van deze how-to ik kende 'm nog niet

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2011-09-29T20:36:58Z

Bedankt voor de leuke how-to!

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2011-09-29T20:15:45Z

Rooslovesroze schreef:

Als je de punt er uit hebt gesneden, moet je volgens mij een botercreme laag smeren op de punt en op het stuk waar je de punt uit hebt gehaald. Dan komt het fondant niet tegen je vulling aan.

Vraag me serieus af of dit afdoende is tegen het smelten...
Iemand hier ervaringen mee?

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2011-09-29T20:10:14Z

Vraagje: Hoe heb je die cupcake op de taart gezet? Heb je er een onderlaag onder gelegt?

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2011-09-08T13:46:21Z

Thanx gaan we een x proberen

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2011-09-08T13:23:06Z

Als je de punt er uit hebt gesneden, moet je volgens mij een botercreme laag smeren op de punt en op het stuk waar je de punt uit hebt gehaald. Dan komt het fondant niet tegen je vulling aan.

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2011-09-08T10:52:39Z

Wat ontzettend leuk!

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2010-05-16T12:47:34Z

Als je nou chocobicuit doet met een rose vulling heb je toch hetzelfde ?......

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2010-05-14T19:22:04Z

Heel goed uitgelegd, als ik wat verder gevorderd ben toch eens proberen

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2010-05-14T19:13:07Z

Heb een vraagje over deze how to. Als je jam oid gebruikt komt dat dan niet tegen je fondant/marsepein als je dat stuk er uit hebt gesneden en daarna weer bekleedt? Ik spuit meestal een dijkje bij jam of laat wat ruimte tot aan de rand maar dat kan in dit geval niet...

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2010-02-14T20:07:40Z

vandaag een serieuze poging gewaagd om de "piece of cake" te maken, maar kan je vertellen dat was alles behalve een piece of cake! Aan de 'how-to' heeft 't weliswaar niet gelegen, maar toch nog een ieniemienie vraagje m.b.t. de "icing-laag". ik krijg deze er niet strak omheen, de druipers worden heel bobbelig en met vouwen. Heb jij tips over hoe ik dit kan voorkomen? (Ik hoop binnenkort ook een oilily taart te maken, maar die heeft eigenlijk een soortgelijke rand...).
alvast bedankt!!!

(Heb overigens de taart voortijdig in stukken gesneden en met smaak opgegeten uit frustratie...)

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2009-01-08T17:09:02Z

Even een vraagje, super leuk resultaat trouwens, maar heb je de botercreme nog een keer bekleed met witte fondant van die cupcake?

Re: [HOWTO] taart met een stuk eruit

2009-01-03T08:26:18Z

Nou ik snap het helemaal, heb 'm dan ook incl. foto opgeslagen bij mijn favorieten!
Badankt