DeLeuksteTaarten.nl Forum - mini taartje vragen

Re: mini taartje vragen

2008-12-27T18:24:07Z

ja, een reep bakpapier die zo'n 5 cm boven de rand uit komt. Je vult dan je vorm tot net onder de rand van je bakvorm .
Over de baktijden: idd laag beginnen en hoog eindigen

Re: mini taartje vragen

2008-12-27T18:07:53Z

oke duidelijk maar dan moet ik wel de rand verhogen met bakpapier toch?
Want de 400 ml is tot bovenaan de rand.

Knip je dan een strook die je langs de rand zet?

de baktijden en graden in de volgorde van hoe je het opgeschreven hebt beginnen laag eindigen hoog?

Re: mini taartje vragen

2008-12-27T17:48:12Z

400ml is te vergelijken met een minibolletje van 12 cm van Ikea, en die bak ik met 50 gram mix, 40 gram ei, 5 ml water en ik gebruik 150 à 200 gram fondant.

Bakken doe ik die op 8 min. 140, 8 min. 165 en 8 min. 180.

mini taartje vragen

2008-12-27T17:29:18Z

Heb net bij de ah een mini springvorm gekocht.
Nou wil ik morgen gaan bakken bij mijn schoonouders.
Er gaat als ik de vorm helemaal tot de rand vul met water 400ml water in.
Hij heeft een doorsnee van 11 cm en de rand is ongeveer 4cm hoog maar begrijp dat je dit kan verhogen door er bakpapier in te doen.

Hoeveel biscuitmix heb ik nodig?
Hoeveel ml Water?
Hoeveel gr eieren?
Hoeveel gr fondant?

En op hoeveel graden bak ik deze?
En hoe lang?

Hoop dat iemand mijn vragen kan beantwoorden.