DeLeuksteTaarten.nl Forum - arg! het gaat niet met botercreme

Re: arg! het gaat niet met botercreme

2008-12-26T21:33:44Z

bedankt voor de tip! :-)

Re: arg! het gaat niet met botercreme

2008-12-26T21:04:19Z

als ik het vergeten ben uit de koelkast te halen zet ik het 5 of 10 seconden (net hoeveel het is) in de magnetron. dan is het lekker zacht.
maar heel kort hoor! anders wordt het water, en dan kun je echt niet meer smeren.

Re: arg! het gaat niet met botercreme

2008-12-26T17:55:51Z

of heel lang mixen! Meestal maak ik de boetercreme ook niet vooraf, of ik moet hele grote hoeveelheden nodig hebben, wat nog niet is voorgekomen.

Re: arg! het gaat niet met botercreme

2008-12-26T12:18:04Z

oh, wat stom van me!
bedankt!

Re: arg! het gaat niet met botercreme

2008-12-26T10:41:03Z

Je moet de botercreme op kamertemperatuur laten komen zodat hij weer helemaal zacht is. En het afsmeren ook makkelijker gaat.

arg! het gaat niet met botercreme

2008-12-26T10:31:51Z

dit is mijn 1e x dat ik een taart maak, nou had ik gisteren al de botercreme gemaakt, in de koelkast gezet en vanochtend er weer uit gehaald door gemixt nog.
toen heb ik m'n taart gevuld en toen wilde ik het afmaken met de botercreme.
nou krijg ik allemaal stukjes taart mee!
net of het te stevig is de botercreme, m'n hele taart brokkelt zo af :-(
hoe doen jullie dat??