DeLeuksteTaarten.nl Forum - Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-02-04T20:25:39Z

Heb twee weken geleden ook zelf marsepein gemaakt (van het gemakkelijke recept) en gewerkt met vers eiwit, omdat ik nog geen eiwitpoeder in huis had.
Het moest toen (vanwege dat verse eiwit) twee dagen de koelkast in.

Natuurlijk heb ik ondertussen wat geproefd en jongens......wat is dat lekker!!!
Helaas moet ik melden dat mijn marsepein de twee dagen in de koelkast niet heeft gehaald.......het was al op!!!:lol:

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-02-04T19:56:22Z

Ik wilde ook graag zelf marsepein maken. Maar dan het andere recept (dat gekookt moet worden). Heeft iemand daar ervaring mee? en ook: hoeveel marsepein (gram) krijg ik daaruit? Ik wil namelijk een taart met een diameter van 24 cm. bekleden daarmee. Is die hoeveelheid dan voldoende of moet ik het recept dan verdubbelen? Heel graag antwoord s.v.p.

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-01-14T13:08:50Z

http://www.deleukstetaarten.nl/index.ph … arsepein_2
Het recept kan je vinden door hier links op recepten te klikken, dan op decoreren.
Daar staat dus ook nog een ander recept voor marsepein.
succes.

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-01-14T13:00:57Z

Ik zou ook graag eens zelf dat marsepein maken maar ik kan helaas niet het recept vinden wat jullie bedoelen. Heeft iemand het linkje missschien voor me? Dan ga ik me er graag eens aan wagen! Ik ben benieuwd, ik hoop dat iemand reageert :-D
Vriendelijke groetjes van Linda.

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-01-10T10:07:52Z

tourta schreef:

Ik wil kraag "spookjes" maar ze mogen niet voor de 2 koppen koffie wakker worden. Denk helaas dat dat niet gaat lukken.

Ja daaaaag, zulke spookjes wil ook wel!

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-01-10T09:53:48Z

Sorry het is echt te vroeg voor mij. Ik kom meest half 11 11 uur m'n nest uit en moet dan eerst 2 koffie achterovergooien voordat ik leef. Ben nu aan m'n 2e bezig. Ik wil kraag "spookjes" maar ze mogen niet voor de 2 koppen koffie wakker worden. Denk helaas dat dat niet gaat lukken.

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-01-10T09:41:32Z

Eehhh.... volgens mij reken je verkeerdom: 6 uur bij hun is 7 uur bij ons!
En voor mij is zeven uur uitslapen: soms maken mijn spookjes me wel om zes uur al wakker!

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-01-10T09:15:28Z

Ik ga opzoek!! Wat ben jij vroeg wakker. 6 uur op het forum dat is bij ons 5 uur, sorry dit moet ik ff zeggen GEK!!!

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-01-10T05:55:45Z

Bij ons hebben ze het gewoon in de (grote) supermarkt ( AlphaMega, hebben jullie dat ook?) Maar alleen van het merk SuperCook ( Is Engels,en ligt bij het snoep) Misschien evennavragen met de merknaam erbij?

Er is helaas geen Grieks woord voor!

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2009-01-09T22:40:37Z

He adrienne waar haal jij je marsmellows vandaan? Ik heb ze hier bij geen supermarkt vinden en bij masoutis keken ze me aan of ze een schaap zagen vliegen (kan ook door m'n half bakken grieks komen )

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2008-12-30T06:18:26Z

Jozien schreef:

eiwit van een ei kan salmonella bevatten. Bacteriegroei rem je door te koelen, vandaar dat wordt aangeraden de marsepein in de koelkast te bewaren. Wanneer je eiwitpoeder gebruikt is dat risico er niet. Nou ja, je moet je blijven realiseren dat je met etenswaar werkt en dus zorgen dat bacteri

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2008-12-29T23:15:34Z

eiwit van een ei kan salmonella bevatten. Bacteriegroei rem je door te koelen, vandaar dat wordt aangeraden de marsepein in de koelkast te bewaren. Wanneer je eiwitpoeder gebruikt is dat risico er niet. Nou ja, je moet je blijven realiseren dat je met etenswaar werkt en dus zorgen dat bacteri

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2008-12-29T11:55:30Z

Verdraaid, daar heb ik helemaal overheen gelezen!

Misschien is het wel ergens goed voor...
Zou dat echt beter zijn? Mij lijkt dat het daarvan uitdroogt...

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2008-12-29T11:35:03Z

Oooh oke,stond namelijk wel in het recept,maar vond het zelf ook al raar.
Normaal bewaar je dat ook niet in de koelkast namelijk haha

Re: Zelf marsepein maken: wat gemakkelijk!!

2008-12-29T11:33:19Z

Mamav2Boys schreef:

OOOOOOOOOOOoooh ik ga meteen de keuken in hahaha.
Heb namelijk nog een zak amandel liggen die al helemaal heel fijn gehakt zijn,dus ben er zo klaar mee haha.
En die bol laat je dan 2 dagen in de koelkast liggen als ik het goed begrepen heb??

Ehhh... nee, in mijn ervaring zou ik 'm juist zsm gebruiken of heeeel goed afgesloten bewaren, anders droogt ie uit. Ik denk dat ie in de koelkast NOG sneller uitdroogt....