Ik heb zelf een schema in *.xls staan. Voor de gewone vormen heb ik de opp. van de bodem uitgerekend en dan de factor om de rest uit te rekenen. Kan m wel naar je mailen als je wilt.
Naar een bol heb ik nog niet omgerekend, maar als je weet hoeveel inhoud een normale taart heeft, dan kun je het wel omrekenen met de inh. formule van een bol. (ben wiskunde doc )

Eieren gebruik ik L of M, maar weeg ze ook en het moet dan tussen bepaalde gewichten liggen

ik heb je een mailtje gestuurd met email adres, dank je wel

Eieren gebruik ik L of M, maar weeg ze ook en het moet dan tussen bepaalde gewichten liggen

Ga maar eens proberen wat jullie doen.

gr Karolien

Met 1 ei, 82,5 gram mix en 18,75 gram water kan je dus 0,625 liter vullen. In theorie. Of het in de praktijk werkt weet ik niet, zal het eens testen. Je mag zelf afronden

In de praktijk zal het per ei op iets meer mix en iets meer water komen en dan wordt je taart ook iets hoger.
Maar........ het is nog vroeg, dus vergeef me als ik ergens een rekenfout heb gemaakt

Hoi Kwebbel,

Ga jij uit van M of L eieren?Ik gebruik zelf altijd de schema's van felicitaartjes,werken goed.Heb het even vergeleken,maar zag dat jij hele andere verhoudingen hebt.En voor de chcobiscuit gebruik ik dezelfde schema's,maar ze worden idd hoger.Dus maak ik de mix klaar voor bv 26cm als ik eigenlijk voor 28cm doorsnede nodig heb.

ik gebruik altijd de M eieren... ik wil de eieren niet naar ML omrekenen. maar per ei tellen

Ik had net mijn 1e taart met de choco mix in de oven staan toen ik jouw bericht las. Ik gebruik ook altijd het schema van felicitaartjes en heb voor de choco mix eigenlijk alleen de hoeveelheid water verdubbeld. Heb net gebakken in een Wilton 25 cm pan met 6 eieren 400 gr mix en 80 ml water. Kwam precies tot de rand en voelt verder aan de buitenkant goed aan. Ik heb hem nog niet opengesneden.

Groet,

Jacqueline

Ga jij uit van M of L eieren?Ik gebruik zelf altijd de schema's van felicitaartjes,werken goed.Heb het even vergeleken,maar zag dat jij hele andere verhoudingen hebt.En voor de chcobiscuit gebruik ik dezelfde schema's,maar ze worden idd hoger.Dus maak ik de mix klaar voor bv 26cm als ik eigenlijk voor 28cm doorsnede nodig heb.

ik had zelf al een heel mixschema voor de gewone biscuit wat voor mij heel goed werkt en misschien hebben jullie er ook wel al wat aan.
maar ik kom er niet uit om het op een simpele manier voor dezelfde vormen maar dan met de chocobiscuit van de webshop uit te rekenen. heeft iemand zoiets al ergens uitgerekend? ik kan het in ieder geval niet vinden. de chocobiscuit heeft weer andere mengverhoudingen.

dit is in ieder geval voor de gewone biscuit

ei    mix    water       
1    65    6,5        blanda bolletje of 12 cm
2    130    13        16 cm
3    195    19,5        20 cm
4    260    26        22 cm
5    325    32,5        24 cm en hartentaart
6    390    39        24 cm en hartentaart extra hoog
7    455    45,5        26 cm
8    520    52        26  extra hoog
9    585    58         28 cm rond
10    650    65        25x30 cm
11    715    71