Hallo, er staat ook een lekker recept voor witte chocoladeglazuur op het forum, en niet te versmaden, ik moet de kinderen dan echt de keuken uitvegen want ze willen alleen maar proeven en smullen. ( heb het net nog met drie meiden gemaakt voor drie stertaartjes..HMmmmm) Voor de witte ganache schijn je het beste chocolade van cote d or ( en nog een ander merk, maar weet zo even niet wat) dan te nemen. Als je zoekt op witte ganache komt het misschein wel boven drijven.
Succes ermee groet Svin weliswaar geen echte rot in bakken, maar de afgelopen week wel veel ervaring met de witte chocoladeglazuur.
Hartstikke 
bedankt voor de tip, en ik kijk ook voor die chocoladeglazuur!!