DeLeuksteTaarten.nl Forum - Perfect afsmeren?

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (tjika) — Sat, 20 Dec 2008 18:23:19 +0000

saskiahuisman schreef:

rvhardeveld schreef:
Het wordt echt súper uitgelegd!
Maarre... doen jullie ook zo'n dikke laag als op het filmpje? Sorry, maar dat lijkt me echt smerig! Of gebruiken zij andere botercreme dan wij?
Groetjes,
Rhod

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (Mirjam5) — Fri, 19 Dec 2008 20:11:42 +0000

Nou ja, of chocopasta of zo kan ook. (Misschien pindakaas? Schiet me zomaar te binnen hoor, geen flauwe idee of het dan nog lekker is )

Mirjam

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (Mirjam5) — Fri, 19 Dec 2008 20:10:46 +0000

jam. Maar dan moet je kapsel wel superstrak zijn, want je kan er niks mee wegwerken.

Mirjam

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (willeke k) — Fri, 19 Dec 2008 19:37:33 +0000

wie weet eigenlijk waar je nog meer mee kunt afsmeren in plaats van botercreme? Ik heb niet zo'n goeie mixer en ik vind die botercreme gewoon een crime om te maken!

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (Darlene Visser) — Fri, 19 Dec 2008 19:00:38 +0000

Of de botercreme met een (schone)lak roller(voor verf!!)glad strijken!!!
Werkt ook perfect!!

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (Lady_Sharon) — Wed, 17 Dec 2008 13:16:17 +0000

Smeer de taart in met slagroom of bc met een groot mes of paletmes, leg marsepein er over en gebruik een smoother.

Als je de taart alleen met bc wil bekleden kan je nadat je de bc er het mooist mogelijk op hebt uit gesmeert, met je vinger de randjes weg deppen wanneer de bc zo gedroogt is dat ie niet meer aan je vingers blijft plakken.

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (tourta) — Wed, 17 Dec 2008 10:50:52 +0000

Ik ben nog maar een beginner dus weet niet of ik het goed doe maar de laatste keer heb ik de botercreme beetje verwarmt zodat het strperig was en met een mes ingesmeerd. toen de koelkast in, daarna nog een keer op de zefde manier en daarna met een warm palletmes glad gemaakt. Beviel mij goed, niet teveel bc en toch mooi strak.

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (Sandra67) — Wed, 17 Dec 2008 10:20:22 +0000

Oh,gelukkig doe ik het toch goed....hahaha!

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (saskiahuisman) — Wed, 17 Dec 2008 09:41:27 +0000

Sandra67 schreef:

Je moet de taart toch afsmeren met botercreme voordat je de marsepein erop doet???

Hoi,

Misschien was mijn uitleg niet duidelijk, maar als vulling gebruik ik botercreme en een smaakje en bijv. banketbakkersroom en jam, maar ik smeer inderdaad ook af met botercreme. Daarna bekleed ik de taart met marsepein of fondant.

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (Sandra67) — Wed, 17 Dec 2008 08:45:44 +0000

Ik smeer ze altijd af met botercreme,vraag me af waarmee je dat dus nog meer kan doen,ik zie door de bomen het bos niet meer........hahahaha!

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (birgitta) — Wed, 17 Dec 2008 08:43:36 +0000

Sandra67 schreef:

Je moet de taart toch afsmeren met botercreme voordat je de marsepein erop doet???

hier een voorbeeld van het afsmeren taart

http://nl.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (Sandra67) — Wed, 17 Dec 2008 08:37:50 +0000

Je moet de taart toch afsmeren met botercreme voordat je de marsepein erop doet???

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (saskiahuisman) — Wed, 17 Dec 2008 08:35:42 +0000

rvhardeveld schreef:

Het wordt echt súper uitgelegd!
Maarre... doen jullie ook zo'n dikke laag als op het filmpje? Sorry, maar dat lijkt me echt smerig! :nooo Of gebruiken zij andere botercreme dan wij?
Groetjes,
Rhod

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (isabel-le) — Wed, 17 Dec 2008 08:21:06 +0000

ze gebruiken hier icing om het af te smeren, vandaar die dikke laag!

Re: Perfect afsmeren?

null@example.com (rvhardeveld) — Wed, 17 Dec 2008 07:48:17 +0000

Het wordt echt súper uitgelegd!
Maarre... doen jullie ook zo'n dikke laag als op het filmpje? Sorry, maar dat lijkt me echt smerig! Of gebruiken zij andere botercreme dan wij?

Groetjes,
Rhod