rvhardeveld schreef:Het wordt echt súper uitgelegd!
Maarre... doen jullie ook zo'n dikke laag als op het filmpje? Sorry, maar dat lijkt me echt smerig!Of gebruiken zij andere botercreme dan wij?
Groetjes,
]]>
Rhodhttps://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1179 2008-12-20T18:23:19Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125189135#p2125189135 <![CDATA[Re: Perfect afsmeren?]]> Nou ja, of chocopasta of zo kan ook. (Misschien pindakaas? Schiet me zomaar te binnen hoor, geen flauwe idee of het dan nog lekker is )
Mirjam
]]>https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=149 2008-12-19T20:11:42Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125188395#p2125188395 <![CDATA[Re: Perfect afsmeren?]]> jam. Maar dan moet je kapsel wel superstrak zijn, want je kan er niks mee wegwerken. Mirjam
]]>https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=149 2008-12-19T20:10:46Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125188393#p2125188393 <![CDATA[Re: Perfect afsmeren?]]> wie weet eigenlijk waar je nog meer mee kunt afsmeren in plaats van botercreme? Ik heb niet zo'n goeie mixer en ik vind die botercreme gewoon een crime om te maken!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=1841 2008-12-19T19:37:33Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125188339#p2125188339 <![CDATA[Re: Perfect afsmeren?]]> Of de botercreme met een (schone)lak roller(voor verf!!)glad strijken!!!
Werkt ook perfect!!]]>https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=979 2008-12-19T19:00:38Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125188295#p2125188295 <![CDATA[Re: Perfect afsmeren?]]> Smeer de taart in met slagroom of bc met een groot mes of paletmes, leg marsepein er over en gebruik een smoother. Als je de taart alleen met bc wil bekleden kan je nadat je de bc er het mooist mogelijk op hebt uit gesmeert, met je vinger de randjes weg deppen wanneer de bc zo gedroogt is dat ie niet meer aan je vingers blijft plakken.
]]>https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=2309 2008-12-17T13:16:17Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125185594#p2125185594 <![CDATA[Re: Perfect afsmeren?]]> Ik ben nog maar een beginner dus weet niet of ik het goed doe maar de laatste keer heb ik de botercreme beetje verwarmt zodat het strperig was en met een mes ingesmeerd. toen de koelkast in, daarna nog een keer op de zefde manier en daarna met een warm palletmes glad gemaakt. Beviel mij goed, niet teveel bc en toch mooi strak.]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=3885 2008-12-17T10:50:52Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125185441#p2125185441 <![CDATA[Re: Perfect afsmeren?]]> Oh,gelukkig doe ik het toch goed....hahaha!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/profile.php?id=3096 2008-12-17T10:20:22Z https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125185413#p2125185413 <![CDATA[Re: Perfect afsmeren?]]> Sandra67 schreef: Je moet de taart toch afsmeren met botercreme voordat je de marsepein erop doet???
Hoi,
Misschien was mijn uitleg niet duidelijk, maar als vulling gebruik ik botercreme en een smaakje en bijv. banketbakkersroom en jam, maar ik smeer inderdaad ook af met botercreme. Daarna bekleed ik de taart met marsepein of fondant.
]]>
