DeLeuksteTaarten.nl Forum - citroenvulling

Re: citroenvulling

null@example.com (cobo) — Thu, 03 Feb 2011 21:42:20 +0000

Carien schreef:

bij de jam

Oh bedankt, ga ik morgen even zoeken

Re: citroenvulling

null@example.com (mamalein) — Thu, 03 Feb 2011 18:34:22 +0000

Als er nog een super de boer in de omgeving bij je zit (een grote SdB) hebben ze het daar wellicht. Hier in ieder geval wel....

Recept klinkt goed, gaan we binnenkort eens even uittesten

Re: citroenvulling

null@example.com (Carien) — Thu, 03 Feb 2011 18:26:45 +0000

ja idd , helemaal bovenaan, bij de engelse 'rare' jams (sinasappel, gember enz)

Re: citroenvulling

null@example.com (Cupla) — Thu, 03 Feb 2011 16:34:59 +0000

Bij ons staat het tussen hagelslag en jam...ergens boven aan op plank

Re: citroenvulling

null@example.com (Carien) — Thu, 03 Feb 2011 15:10:46 +0000

bij de jam

Re: citroenvulling

null@example.com (cobo) — Thu, 03 Feb 2011 15:08:32 +0000

Mag ik vragen bij welke afdeling van AH ik dat moet zoeken??
alvast bedankt

Re: citroenvulling

null@example.com (Jozien) — Wed, 02 Feb 2011 22:11:27 +0000

elfje elly schreef:

is erg lekker, maar de lemmoncurd kun je bij de AH kopen
Ik haal hem daar altijd.

Helaas niet bij elke AH, hier nergens in elk geval

Re: citroenvulling

null@example.com (elfje elly) — Wed, 02 Feb 2011 21:57:55 +0000

is erg lekker, maar de lemmoncurd kun je bij de AH kopen
Ik haal hem daar altijd.

Re: citroenvulling

null@example.com (Ilonas) — Tue, 01 Feb 2011 18:46:45 +0000

Bedankt voor je recept.
Ik was op zoek naar iets wat buiten de koelkast kan en heb het niet zo op botercreme.

Dus deze gaat het worden.

heb er nu al zin in!

Re: citroenvulling

null@example.com (verliefdmeiske) — Wed, 17 Dec 2008 08:40:44 +0000

scherp, Jozien! tnx!

inderdaad de boter vergeten, 50 gram in blokjes, zal het meteen toevoegen :-)

Re: citroenvulling

null@example.com (Jozien) — Tue, 16 Dec 2008 23:04:08 +0000

Re: citroenvulling

null@example.com (saskiahuisman) — Tue, 16 Dec 2008 21:02:17 +0000

Hoi,

En krijgen we die cakejes dan nog te zien?
Ik ga je recept morgen uitproberen.
Bedankt!

citroenvulling

null@example.com (verliefdmeiske) — Tue, 16 Dec 2008 19:57:18 +0000

Voor mij met stip op nummer 2 (hij wint het toch net niet van de bonbonblock creme) de citroenvulling!
Deze was over van de citroen-merenguetaart die ik van de week had gemaakt dus cupcakes ermee gevuld en nu tijdens het eten ben ik blij, dit is duidelijk een blijvertje qua vulling :-) :-)

Citroenvulling

70 g maizena
300 g suiker
2 grote eieren
6 grote eierdooiers
50 g boter, in blokjes
3-4 (liefst biologische) citroenen, schil geraspt, sap geperst
merg van 1 vanillestokje

Roer voor de vulling in een pan de maizena met 100 ml water glad. Voeg dan nog 450 ml water en de suiker toe en breng al roerende met een garde tegen de kook aan totdat de suiker is opgelost en de saus bindt. Klop in een andere kom de eieren en dooiers los en voeg ze al kloppend toe aan de maizenasaus. Breng het al roerende aan de kook en laat 1 minuut zachtjes koken. Neem de pan van het vuur en voeg boter, een snuf zout, 200 ml citroensap (deze heb ik aangevuld uit een flesje), het rasp en de vanillemerg toe en laat de boter smelten. Nog even doorroeren en laten afkoelen (of meteen gebruiken)

met deze hoeveelheden krijg je erg veel, 2 lagen voor een 24cm taart zeker, wellicht mooi alternatief voor de nergens te krijgen lemon curt

ik ga lekker van mn cakejes met deze vulling genieten...lalalala, BLIJ