DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-17T22:21:41Z

Dames super bedankt ik ga eens aan de slag!

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-17T16:28:35Z

150 ml kokosmelk
50 ml warm water
8 eieren
200 gr basterdsuiker
175 gram gezeefde bloem
1 tl bakpoeder
een beetje pandan pasta naar smaak
1 tl cream of tartar

Bereiding:
Splits de eieren en mix de dooiers met 100 gram suiker en de tl cream of tartar schuimig.
Mix de eiwitten met 100 gram suiker stijf.
Meng de kokosmelk, het water en de pandanpasta.
Voeg de gezeefde bloem voorzichtig toe aan de dooiers. Voeg ook het pandan mengsel toe.
Spatel de eiwitten hier voorzichtig doorheen zodat het luchtig blijft.
35 minuten op 180 graden afbakken.

YUM!

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-17T09:04:57Z

Toch wel dus? Ik heb het recept thuis op de computer staan Raffika (ben nu op mijn werk).
Ik zal het vanavond even posten. Hopelijk is het wat je zoekt. Ik krijg er superzachte luchtige cake door.. Yum. En in plaats van pandan kun je dan natuurlijk vanille-extract gebruiken (Charissa).

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-17T07:33:28Z

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhh lekkkerrr hoooorr!!! voooral de pandan variant alleen ja net zoals raffika zegt is moeilijk te bereiden. en die pakjes ja is leuk en aardig en het smaakt wel maar nietzoals hij ecvht moet smaken! bij ons thuis hebben we vroeger toen me overgroot oma nog leefde de indische variant en nu van mijn vriend zijn kant de surinaamse scheelt niet zo heel veel hahahahaha maar is niet te vergelijken met bisquit

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-17T07:01:03Z

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-17T06:42:32Z

Oke, dan vergis ik me .

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-16T21:59:44Z

Ik heb en keer de sponge cake gekocht in een engelse winkel maar het is precies het zelfde als de mix.

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-16T21:24:14Z

Nou, volgens mij is sponge cake een superluchtige cake, gelijk aan de structuur van een spons.. en niet zoals biscuit.

Deze is bijvoorbeeld met pandan, en gruwelijk lekker: (willekeurige link van google)
http://surinaamsekeuken.web-log.nl/suri … ke_pa.html

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-16T18:50:12Z

Ja ben het met de zonnige dame van hierboven eens! Charissa je kunt eens kijken op www.joyofbaking.com daar staan allemaal recepten en ook veel uitleg over hoe en wat van een soort taart. Sukses :-)

Re: Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-16T13:23:56Z

Voor zover ik weet is Sponge cake gewoon wat wij biscuit noemen

Vanille sponge cake heeft iemand dit recept en wat is het precies??

2008-12-16T09:25:57Z

Nou dat was eigenlijk de hele vraag haha...
Alvast bedankt!