DeLeuksteTaarten.nl Forum - ganache en fondant

Re: ganache en fondant

null@example.com (monique53) — Wed, 17 Dec 2008 08:45:22 +0000

5 kinderen, geweldig.

Re: ganache en fondant

null@example.com (svin) — Tue, 16 Dec 2008 20:18:06 +0000

Hallo , bedankt ik heb nu maar witte chocoglazuur gedaan, gemaakt volgens een recept van het forum, was wel heel erg lekker ( moest mijn 5 kinderen, steeds wegjagen). Maar ga gauw van de week naar de Macroom wat in te slaan voor de ganache. groet svin

Re: ganache en fondant

null@example.com (José) — Mon, 15 Dec 2008 08:57:35 +0000

Als de ganache is opgedroogd kan je de fondant erop plakken.

Ik haal de chocolade altijd bij de Makro.

ganache en fondant

null@example.com (svin) — Sun, 14 Dec 2008 21:39:25 +0000

Hallo, ik had een vraagje over een sneeuwpoptaart die ik heb gebakken. Ik wou hem eerst met fondant bekleden maar door de vormen leek me dat ook wel wat ingewikkeld. Dus dacht ik weet je wat, witte chooclade ganache en dan de hoed, sjaal, knopen etc met fondant. Maar........kan dit kan je de ganache extra bekleden met fonfant. Zo nee heeft iemand misschien een ander idee.
alvast bedankt, groet svin

O ja voor ik het vergeet wie weet waar je de witte chocolade van cote d or en of callebout kan kopen ( bij ons en in de naburige dorprn in ieder gavl niet)