DeLeuksteTaarten.nl Forum - tutorial om uitstulping van vulling te voorkomen

Re: tutorial om uitstulping van vulling te voorkomen

2008-12-17T21:19:00Z

Barbamama van 3! schreef:

Net even op je site gekeken, leuke taarten en strak ook!

Dank je wel!

Re: tutorial om uitstulping van vulling te voorkomen

2008-12-17T21:16:59Z

Ja, ik zet hem na het afsmeren ook altijd even in de koelkast (terwijl ik mijn lap aan het kleuren en rollen ben), dat helpt inderdaad ook heel goed . De vriezer is ook een idee, maar dan moet je denk ik wel zeker weten dat je de taart (een een deel er van) niet later nog wil invriezen.

Re: tutorial om uitstulping van vulling te voorkomen

2008-12-14T20:12:19Z

En de truc zit em in dat half uur in de koelkast. En ik doe het tegenwoordig zelfs in de vriezer.

Re: tutorial om uitstulping van vulling te voorkomen

2008-12-14T19:44:12Z

[color=blue] Haha, ja dat leek mij ook niet echt t

Re: tutorial om uitstulping van vulling te voorkomen

2008-12-14T19:30:22Z

Ik weet niet of de verhoudingen hetzelfde zijn als bij ons, maar volgens mij bedoelen ze gewoon botercr

Re: tutorial om uitstulping van vulling te voorkomen

2008-12-14T09:20:59Z

Hoi Sigrid,

Net de site bekeken, mooi voorbeeld.
Bedoelen ze met icing nou waar ik koekjes mee afsmeer, gemaakt van water, poedersuiker en evt eiwit?
Ja, ik ben een beginner en heb tot nu toe een beetje hetzelfde gedaan maar dan met botercreme, deze taart zag er wel superstrak uit!

tutorial om uitstulping van vulling te voorkomen

2008-12-13T20:00:38Z

Deze vond ik al surfend op het net, het is een site met een aantal tutorials waaronder dus een stap voor stap tutorial om uitstulpende vulling te voorkomen en je taart mooi strak te houden. Voor de meesten zal deze methode bekend zijn denk ik, maar voor de beginners is het een handige how-to .

http://www.cakeboss.com/PreventBulging.aspx