DeLeuksteTaarten.nl Forum - Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-16T01:09:39Z

Ik laat het ook niet een uur staan, maar dat hoeft ook niet (bij die van mij in ieder geval niet).

Ik had het laatst er al bij gegooid terwijl de boter nog niet zacht gemixt was, en dat ging dus niet mengen, hoe lang ik ook mixte. Heb het uiteindelijk maar weggegooid toen

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-14T20:55:32Z

Pooh schreef:

Ehm Ik laat het nooit een uur staan en het gaat altijd goed.

Bij mij ook altijd;.

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T21:06:55Z

gewoon blijven mixen, komt goed, heb vertrouwen

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T20:32:30Z

blijven mixen al is het geschift blijjven mixen komt goed

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T17:46:26Z

Als het is gaan schiften wil het weleens helpen om nog eens te mixen en wat koude boter in blokjes erbij te doen.

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T17:00:21Z

Ik zou ook doen wat Tessa heeft gedaan, meestal gaat het daarna wel goed. Het is waarschijnlijk gaan schiften? Anders helaas helaas nieuwe maken..

Sukses!

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T16:15:23Z

Effe in de koelkast op laten stijven en dan nog even doormixen? Wat is er precies fout aan, is het te dun?

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T15:59:51Z

ik laat het ook nooit een uur staan nog nooit problemen gehad

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T15:07:57Z

Wat vreemd, dat heb ik ook wel eens gedaan zonder problemen. De nieuwe mix van de webshop (van funmix) hoeft zelfs maar een kwartier te staan voor hij bij de boter moet.
Was er misschien iets met de boter niet goed? Toch nog even doormixen? Verder zou ik het echt niet weten, sorry!

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T15:06:36Z

Ehm Ik laat het nooit een uur staan en het gaat altijd goed.

Re: Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T15:06:11Z

[move] ------> bakken & vullen

Een antwoord op je vraag ik heb ik helaas niet.

Botercrème te snel bij de boter gedaan. Wat nu??

2008-12-13T15:02:56Z

Heb me in de tijd vergist... heb het mengsel al na een half uur bij de boter gedaan (en het moet minimaal een uur staan). Ik kwam er achter toen ik zag dat het geen cr