DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart/cake afsmeren met wat?

Re: Taart/cake afsmeren met wat?

null@example.com (linda1) — Wed, 10 Dec 2008 18:06:24 +0000

Recept Ganache zie links in recepten. Errug lekker.

Re: Taart/cake afsmeren met wat?

null@example.com (Polletje) — Wed, 10 Dec 2008 17:53:39 +0000

Ganache ken ik niet maar klinkt lekker!
En slagroom, is dat wel stevig genoeg zeg maar? Ik kan het allicht proberen.

Ik ben een echte beginner op taartengebied, tot nu toe maakte ik wel regelmatig allerlei soorten cupcakes en gewone appeltaarten, maar het groter werk is helemaal nieuw voor mij! Ik ben blij dat ik dit forum ontdekt heb.:D

Re: Taart/cake afsmeren met wat?

null@example.com (linda1) — Wed, 10 Dec 2008 17:37:40 +0000

Of er ganache overheen gieten, chocotaart van maken?

Re: Taart/cake afsmeren met wat?

null@example.com (Elja) — Wed, 10 Dec 2008 17:33:06 +0000

(Gekleurde) slagroom lijkt me dan lekker. Daar kan je dan nog hagelslag/vlokken o.i.d. bij doen als je wilt.

Taart/cake afsmeren met wat?

null@example.com (Polletje) — Wed, 10 Dec 2008 17:01:33 +0000

Hallo,

Ik wilde aankomend weekend een cake bakken en deze vullen met monchouvulling en kersen. Maar ik wil de cake niet bekleden met marsepein of fondant, want het is een cake en geen biscuitkapsel. Maar het geheel moet er wel een beetje leuk uitzien, dus ik wilde de buitenkant afsmeren met iets. Waarmee zou ik dat het beste kunnen doen? Het moet een beetje stevig zijn en blijven zitten op de cake, misschien dat ik er ook nog wat hagelslag of amandeltjes op kan doen. Het is het handigst als dit qua smaak wat bij de monchou en kersen past. Maar een ander idee is ook welkom, want ik kan de cake ook vullen met iets anders .
Of is dit een idee dat niet zo lekker is en kan ik het toch beter met biscuitmix (nog nooit gemaakt) maken?