DeLeuksteTaarten.nl Forum - After-eight vulling

Re: After-eight vulling

2008-01-23T20:10:52Z

Marianne heb even een "after eight vulling" vraagje. Denk jij dat als ik een taartje vul met aftereight mousse en bekleed met marsepein dat dit goed blijft in de vriezer? En vooral weer "netjes" ontdooid?

Groetjes,
Monique

Re: After-eight vulling

2007-11-28T13:56:40Z

Debb1e schreef:

Ik heb de vulling afgelopen vrijdag gemaakt, na ongeveer drie uur in de koelkast heb ik de after-eightslagroom opgeklopt met vanille suiker en klopfix. (wel even gecheckt of de affer-eight door en door koud was) Ging perfect en was erg lekker!
Ik heb het niet zo lang geklopt, maar de after-eightslagroom was dus wel goed koud. Staat ook op de klopfix dat de slagroom koud moet zijn...
Gecombineerd met chocobiscuitdeeg en chocoglazuur eroverheen.

Mijn slagroom was dus inderdaad niet koud genoeg. bedankt voor je reactie! Gauw maar weer eens deze vulling proberen te maken...

Re: After-eight vulling

2007-11-25T22:04:45Z

Ik heb de vulling afgelopen vrijdag gemaakt, na ongeveer drie uur in de koelkast heb ik de after-eightslagroom opgeklopt met vanille suiker en klopfix. (wel even gecheckt of de affer-eight door en door koud was) Ging perfect en was erg lekker!
Ik heb het niet zo lang geklopt, maar de after-eightslagroom was dus wel goed koud. Staat ook op de klopfix dat de slagroom koud moet zijn...
Gecombineerd met chocobiscuitdeeg en chocoglazuur eroverheen.

Re: After-eight vulling

2007-11-15T16:09:43Z

Ik heb pas ook deze vulling gemaakt. Alleen kwamen er bij mij na het mixen allemaal klontjes in. Weet iemand misschien hoe dit kan of wat ik fout heb gedaan? Ik heb de vulling overigens niet in de koelkast maar op een koude plek in huis (bijkeuken) weggezet. Zou het daarmee te maken kunnen hebben of heb ik misschien te lang (5 min) geklopt? Hoe lang kloppen jullie ongeveer?
De vulling is overigens wel stevig geworden en de smaak was, op de klontjes na, wel heel lekker,

Re: After-eight vulling

2007-11-02T09:00:00Z

Ik heb laatst ook after eight taart gemaakt voor iemand, die zei dat hij absoluut heerlijk was, kan er zelf niet over meepraten want ik vind het HEEL erg VIES!
Ik had
botercreme (met mix van de webshop) gemaakt, daar
mintsmaakstof doorheen.
Dan wat stukjes chocolade of een laagje chocolade tussen de taart.
En het gewoon op de (choco)biscuit smeren, dan heb je een soort grote after eight

Ik had hem vorig jaar gemaakt met melk, maar dat werd ietwat droog zeiden ze, en nu was -ie heerlijk smeuïg (vet )

Re: After-eight vulling

2007-10-31T16:36:18Z

ik heb een keer gepoogd toblerone vulling te kloppen toen het nog lauw was..........daarom moet t goed afkoelen, je staat ( met mn handmixer) je namelijk een ongeluk te mixen en het wordt niet stevig, t blijft vloeibaar, dus goed afkoelen in de koelkast en ruim vantevoren klaarmaken, niet zoals ik op het moment van vullen

Re: After-eight vulling

2007-10-31T16:14:28Z

Alleen het smelten geeft al heerlijke geuren!!!!!!!

Natascha

Re: After-eight vulling

2007-07-06T17:58:43Z

Zie hem nu pas. Mmmm, ben g

Re: After-eight vulling

2007-07-06T17:51:49Z

Mmm... zou het te maken kunnen hebben met het feit dat slagroom ijskoud moet zijn als je het goed wil kunnen kloppen? Dat dus de tijd niet zoveel uitmaakt, maar het afkoelen des te meer? Lijkt mij een redelijke verklaring.
Nouja, heb het nu in de koelkast staan dus ga het vanavond ofzo even proberen... Lemon curd gehaald en sinaasappel marmelade... ben er nog niet uit wat de tweede vulling wordt...

Niels.

Re: After-eight vulling

2007-07-06T10:58:30Z

Ik denk omdat de creme dan daarna gemakkelijker stijf te kloppen is?
Ik heb de creme overigens 's ochtends gemaakt en daarna in de koelkast gehad tot 's avonds.

Re: After-eight vulling

2007-07-06T10:42:39Z

dracul schreef:

Hai,
Ik wilde dit eens gaan proberen, maar vroeg me eigenlijk af waarom het een hele nacht in de vriezer moet. Iemand een idee?
Niels

Niet in de vriezer maar in de koelkast (koud wegzetten). Weet eigenlijk niet waarom, heb het maar wel gedaan

Re: After-eight vulling

2007-07-06T08:53:24Z

Wat waren de andere vullingen die je gebruikt hebt?

Re: After-eight vulling

2007-07-06T08:28:29Z

Ik heb deze vulling afgelopen weekend gebruikt en hij was heerlijk!

Re: After-eight vulling

2007-07-06T08:20:50Z

Hai,

Ik wilde dit eens gaan proberen, maar vroeg me eigenlijk af waarom het een hele nacht in de vriezer moet. Iemand een idee?

Niels

Re: After-eight vulling

2007-03-07T07:53:21Z

Ik heb het risico niet genomen en tussen biscuit en taart botercr