DeLeuksteTaarten.nl Forum - taart bevroren bekleden?

Re: taart bevroren bekleden?

null@example.com (mama van thijs) — Wed, 10 Dec 2008 11:33:51 +0000

bc 1:1 (dus niet de mix)

Re: taart bevroren bekleden?

null@example.com (witje75) — Tue, 09 Dec 2008 20:14:40 +0000

dat is vreemd, zou het dan toch aan het soort bc. liggen? Ik had merinquebc.
Wat heb jij gebruikt?

Re: taart bevroren bekleden?

null@example.com (mama van thijs) — Tue, 09 Dec 2008 20:12:01 +0000

nee, ik heb geen waterdruppeltjes gezien.

Re: taart bevroren bekleden?

null@example.com (Lady_Sharon) — Tue, 09 Dec 2008 09:40:34 +0000

Als alleen de binnenkant van de taart nog bevroren is gaat het goed. Is de hele taart nog bevroren, geeft de taart veel vocht af op fondant/marsepein waardorr die gaat zweten.

Re: taart bevroren bekleden?

null@example.com (witje75) — Mon, 08 Dec 2008 21:24:28 +0000

O eng zeg, had zelf van de week ook zo'n taart uit de vriezer gehaald.
Toen hij half ontdooid was in de koelkast, zag je er veel waterdruppeltjes op zitten.
En ik heb hem maar buiten de koelkast nog wel 5 uur laten drogen.
Toen pas durfde ik bekleden, en nog ging hij beetje zweten. Niet dat het niet op z'n plaats bleef, maar ging wel aardig glimmen. Was marsepein trouwens.

Nu ben ik wel benieuwd, zaten er bij jou ook van die waterdruppeltjes op?

Re: taart bevroren bekleden?

null@example.com (mama van thijs) — Sun, 07 Dec 2008 11:16:37 +0000

Ik heb het toch maar gedaan en de gok heeft goed uitgepakt. De taart was al redelijk aan het ontdooien, dat dan weer wel. Ik heb 'm zojuist weggebracht en ook nu zat alles er nog netjes op/aan zoals ik 'm gisteravond heb weggezet.

Wendy

Re: taart bevroren bekleden?

null@example.com (fatima) — Sat, 06 Dec 2008 21:56:32 +0000

Ik heb dit wel eens gedaan maar vond het zelf geen succes. Eenmaal bekleed ging de fondant behoorlijk zweten en voelde heel plakkerig. Als je de tijd hebt zou ik ervoor kiezen om hem toch helemaal te laten ontdooien.

Re: taart bevroren bekleden?

null@example.com (Sadija) — Sat, 06 Dec 2008 20:16:09 +0000

Hmmm dit zou ik ook graag willen weten..

Dus als je het niet erg vind, lees ik ff mee...

KuZz

taart bevroren bekleden?

null@example.com (mama van thijs) — Sat, 06 Dec 2008 19:20:53 +0000

Hallo,

Ik heb al een tijdje een taart in de vriezer zitten die is gevuld en afgesmeerd met bc. Nu is gisteravond de kleine meid (moet geboortetaart worden) geboren. Ik heb vanmiddag de taart uit de vriezer gehaald, hij is nog niet helemaal ontdooit. Zouden jullie het aandurven om deze nu al te bekleden?

groetjes Wendy