DeLeuksteTaarten.nl Forum - boetseren en puzzelen, vantevoren ?

Re: boetseren en puzzelen, vantevoren ?

null@example.com (jolanda71) — Sun, 30 Nov 2008 16:42:09 +0000

Vaak eten ze de boetseersels toch niet op.

Re: boetseren en puzzelen, vantevoren ?

null@example.com (Daantje75) — Sun, 30 Nov 2008 16:40:47 +0000

Bedankt, dan ga ik maar vast aan de slag. En een beetje hard, ach dan eten ze dat maar niet op., toch ?

Re: boetseren en puzzelen, vantevoren ?

null@example.com (renskemorees) — Sun, 30 Nov 2008 16:01:56 +0000

Als de fondant ontdooit, sluit het daarna toch aan?

Ik maak regelmatig boetseersels en puzzels (ver) van tevoren, scheelt een hoop werk op de dag zelf en je kunt het erg lang (luchtdicht) bewaren.
Fondant wordt meestal snel hard, marsepein lang niet zo snel, helemaal als je het afdekt.

Re: boetseren en puzzelen, vantevoren ?

null@example.com (kristien) — Sun, 30 Nov 2008 15:42:06 +0000

marsepein wordt niet hard. Kan je dus vantevoren maken, en op de taart gebruiken over 2 weken. Sommige fondant wordt ook niet hard, en bewaar ik in de diepvries, omdat ik het dan bevroren op de taart kan leggen zonder dat het slap gaat hangen. Sommige fondant wordt wel hard, en is dan als 1 stuk op de taart te leggen, met het nadeel dat het mogelijk is dat het figuurtje dan niet goed aansluit.

boetseren en puzzelen, vantevoren ?

null@example.com (Daantje75) — Sun, 30 Nov 2008 15:04:03 +0000

Ik wil twee taarten maken,