DeLeuksteTaarten.nl Forum - IJstaart Grand Marnier

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (smarianne) — Tue, 29 Dec 2009 13:00:57 +0000

ik heb gegoogeld op grand marnier en was er dus zo 8er. Maarrrr......ook ik heb um gemaakt en er was GeLUKKIG genoeg voor 2 kommen. De 1e is op gemaakt met de kerst vanzelluf. Hij is overheerlijk!!! Ontiegelijk veel complimenten mogen over ontvangen Ga strax de 2e kom afmaken met chocola.

Helaas had ik niet genoeg tijd voor geconfijnte sinaasappel schil dus ik heb er een bevroren vruchtje omheen gedaan.

Bedankt voor dit geweldige en simpel te maken recept! Dit is een blijvertje!!!!

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (blackangel) — Sat, 26 Dec 2009 07:25:29 +0000

kan dat ook met een ander drank?

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (10taart) — Fri, 25 Dec 2009 20:59:26 +0000

Hij is in 1 woord GEWELDIG !!
wij hebben hem vandaag gegeten als toetje,
samen met de chipolatapudding uit de allerhande? zoiets.

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (G.I. Jane) — Thu, 24 Dec 2009 20:03:52 +0000

Sinaasappellikeur met 40% alcohol, wordt gemaakt van cognac, maar je kan ook een goedkopere/andere variant gebruiken bv Triple Sec of Cointreau.

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (smarianne) — Mon, 21 Dec 2009 22:21:05 +0000

en ik vraag me af wat grandmarnier is

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (10taart) — Fri, 18 Dec 2009 19:12:38 +0000

Wij hebben hem gemaakt voor kerst,
hij zit nu in de vriezer, ben erg benieuwd!!

Grtjss

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (Knutsel) — Fri, 04 Dec 2009 19:55:43 +0000

Oh dit klinkt goed voor de kerst.
Even tussen de favorieten zetten

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (nanan) — Sun, 30 Nov 2008 17:12:16 +0000

Je hoeft het niet te koken heel even lauw maken je gelatine is zo gesmolten de Grand Marnier lijd daar echt niet onder pas als je het heel erg verhit.

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (suz@nne) — Sun, 30 Nov 2008 11:06:16 +0000

mmm klinkt goed, alleen jammer dan je de grandmanier moet verwarmen daar ga ik nog eens iets op bedenken, maar dit is wel een perfect kerst toetje, dank je!

Re: IJstaart Grand Marnier

null@example.com (connie11) — Sun, 30 Nov 2008 09:53:19 +0000

Lijkt me lekker!

IJstaart Grand Marnier

null@example.com (nanan) — Sat, 29 Nov 2008 22:34:00 +0000

Eiermassa

- 3 eieren
-5 eidooiers
- 200 gr suiker
- 1 blaadje gelatine
- 500 gr.Slagroom
- 100 ml grand marnier

voor de bodem
- 150 gr. langevingers

voor de deklaag
- 250 gr. chocolade

garnering.
- 80 gr. blokjes geconfijte sinaasappelschil

Vorm
Kom met een inhoud van ong.2 1/2 liter

Bereiding

Klop de eieren, dooiers en suiker met een garde warm au bain marie en vervolgens koud en luchtig met een mixer.

Week de gelatine in koud water.Klop de slagroom stijf zonder suiker.Smelt de uitgeknepen gelatine met grand marnier in een pannetje op het vuur. Vermeng dit met slagroom

Schep de resterende slagroom en de eiermassa door dit mengsel.Giet alles in een kom.Leg kant en klaar gekochte langevingers dicht naast elkaar op de massa om de taart te vormen.Plaats de kom een nacht in het diepvriesvak.

Snij de purechocolade in fijne stukjes em smelt ze au-bain marie
Plaats de kom met de ijstaart even in warmwater en en keer hem om, op een rooster.
Overgiet de ijstaart met flink warme chocolade en laat die er helemaal overlopen.Strooi blokjes geconfijte sinaasappelschil over het oppervlak en plaats de taart onmiddelijk op een schaal.Bewaar de taart in het diepvriesvak tot gebruik.