<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=40298 Mon, 01 Dec 2008 17:57:24 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125166392#p2125166392 Heel erg bedankt voor jullie tips!! Zaterdag heb ik hem op mijn nichtjes eerste verjaardag gegeven. Hij was gelukt en ze vonden de vulling allemaal lekker!
Ik heb 1:1 botercreme gebruikt voor het dijkje en voor het afsmeren. De vulling is gedaan met botercreme extra volgens recept van hier en met gesmolten chocola, mmmm. Ik ga hem in de taartenparade zetten

]]> Mon, 01 Dec 2008 17:57:24 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125166392#p2125166392 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161901#p2125161901 fayalobi schreef:

ik heb geen kant en klare mix, ik heb hier een boek: 110gr boter, 225 poedersuiker 2tl melk en 1 tl vanille extract
geschikt?

Deze is niet geschikt om af te smeren of een dijkje mee te maken.

Hier kun je het beste botercreme 1:1 voor gebruiken met eventueel een lik chocopasta erdoor.
Botercreme 1:1 is 1deel boter en 1 deel poedersuiker

Door het vocht wat er in jouw recpet gebruikt wordt (de melk) kan je fondant/marsepein smelten.

]]> Fri, 28 Nov 2008 11:36:28 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161901#p2125161901 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161838#p2125161838 hellup ;)

]]> Fri, 28 Nov 2008 10:28:08 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161838#p2125161838 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161837#p2125161837 hulp

]]> Fri, 28 Nov 2008 10:26:08 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161837#p2125161837 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161818#p2125161818 of neem ik hetzelfde recept zonder banketbakkersroom, dan doe ik die alleen voor de vulling

]]> Fri, 28 Nov 2008 10:18:19 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161818#p2125161818 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161814#p2125161814 ik heb geen kant en klare mix, ik heb hier een boek: 110gr boter, 225 poedersuiker 2tl melk en 1 tl vanille extract
geschikt?

]]> Fri, 28 Nov 2008 10:17:12 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161814#p2125161814 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161806#p2125161806 Ik weet niet wat de rest bedoelde, maar je kunt wel afsmeren met botercreme waar chocolade in zit, maar niet met banketbakkersroom. Vind ik, tenminste.

]]> Fri, 28 Nov 2008 10:15:10 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161806#p2125161806 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161801#p2125161801 Of bedoelde jullie dat al? ik dacht zonder chocola erbij afsmeren. (echt een beginner,soory!)

]]> Fri, 28 Nov 2008 10:13:28 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161801#p2125161801 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161800#p2125161800 Het dijkje moet echt niet met iets waar banketbakkersroom in zit. Dat gaat echt bobbelig worden, zakt aan de zijkanten uit. Dus botercreme, niet botercreme extra.

]]> Fri, 28 Nov 2008 10:12:50 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161800#p2125161800 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161792#p2125161792 Nou lees ik net op die site dat ik niet kan smeren met botercreme extra, whaaa!
wat nu? Waar kan ik het beste mee afsmeren?? en dijkje maken

]]> Fri, 28 Nov 2008 10:11:40 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161792#p2125161792 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161785#p2125161785 Ik doe weleens die eiwit-botercreme die op Lara d'r site staat (tartacadabra.nl), daar verwarm je de eiwitten en is het dus geen rauw eiwit meer volgens mij :D

]]> Fri, 28 Nov 2008 10:08:38 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161785#p2125161785 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161717#p2125161717 Dan ga ik de botercreme extra mix maken. Met Chocola voor de vulling, zonder chocola voor het dijkje en voor het afsmeren. Is dat oke? hihi
Ik heb een taart van 22x22 zal

]]> Fri, 28 Nov 2008 09:35:33 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161717#p2125161717 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161715#p2125161715 Tot nu toe is mijn chocobiscuit 2X gevuld met een laagje pure chocopasta en pralinebotercreme altijd prima bevallen! Afsmeren en dijkje met neutrale botercreme...

]]> Fri, 28 Nov 2008 09:34:41 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161715#p2125161715 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161695#p2125161695 Gesmolten chocolade is ook lekker inderdaad

]]> Fri, 28 Nov 2008 09:17:52 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161695#p2125161695 <![CDATA[Re: Spoedvraagjes!]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161693#p2125161693 Gewoon neutraal botercreme afsmeren lijkt mij het beste, anders wordt het te zoet lijkt mij.

Vullen met ganache is ook lekker ;)

]]> Fri, 28 Nov 2008 09:17:12 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125161693#p2125161693