<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help..witte chocolade ganache]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=39953 Mon, 24 Nov 2008 12:49:26 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Help..witte chocolade ganache]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125155884#p2125155884 Je schrijft dat je hem als vulling wilt gebruiken. Dan kan je ook gewoon witte chocolade van de supermarkt gebruiken hoor. Als je de ganache goed laat afkoelen en daarna opklopt met de mixer heb je een heerlijk chocomousse.

Ik haal de chocolade altijd bij de groothandel. Via de diverse webshops kan je het wel bestellen.

]]> Mon, 24 Nov 2008 12:49:26 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125155884#p2125155884 <![CDATA[Help..witte chocolade ganache]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125155825#p2125155825 Hallo, ik ben naarstig op zoek naar de witte chocolade van cote de or of callebout, maar bij ons in het dorp en naburig dorp kan ik deze niet vinden.
Nou lees ik dan wel dat je anders meer of minder slagroom moet gebruiken voor de ganache(wil hem als vulling gebruiken) als je andere chocolade gebruikt, maar zo voor een eerste keer en een taart voor mijn ouders trouwdag en voor overmorgen lukt me dat niet. Wie o wie weet waar je deze chocolade kan kopen??
Ik heb ook wel iets gelezen over smeltchocolade maar kon niet terugvinden of dat ook goed was gelukt.
Dus help gevraagd

]]> Mon, 24 Nov 2008 12:21:57 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125155825#p2125155825