DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wat doe ik verkeerd?

Re: Wat doe ik verkeerd?

2008-11-21T11:28:58Z

Het is inderdaad wel goed gegaan, ik hoop alleen niet dat de cake nu te droog is geworden. (dat was de vorige keer wel het geval namelijk)

In ieder geval bedankt voor jullie tips, van het weekend ga ik er nog een paar maken.
Goed weekend gewenst alvast

Re: Wat doe ik verkeerd?

2008-11-21T11:24:56Z

Ik denk dat die tabellen een maatstaaf zijn over hoe lang het kapsel in de oven ongeveer moet...Je moet altijd even controleren of het wel gaar is met een prikker en desnoods er langer in doen.

Maar het is uiteindelijk toch goed gegaan?

Re: Wat doe ik verkeerd?

2008-11-21T11:24:29Z

probeer de volgende keer eens 13 min op 140 graden, 13 min op 150 en 13 min op 160 graden. Wel de over voorverwarmen op 140 graden. Evt je oventemperatuur controleren met een speciale oventhermometer.

Re: Wat doe ik verkeerd?

2008-11-21T11:24:28Z

ik bak hem op 175 graden

Wat doe ik verkeerd?

2008-11-21T11:18:43Z

Ik heb de wilton bakvorm - vierkant - 20x20. Doe precies wat er in de tabellen staat op felicitaartjes.nl maar na 35 minuten op 160 graden (hetelucht) blijft de cake nat.
Ik heb de taart zo'n 8 minuten langer in de oven gehouden en nu is hij wel droog van binnen. Dit is wat ik erin gedaan heb:

330 gram biscuit
33ml water
260g eieren

8 min. op hoogste stand mixen, daarna 2 min. op de laagste stand

Help... en alvast bedankt voor de reacties