DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraagje over banketbakkersroom

Re: Vraagje over banketbakkersroom

null@example.com (Claudia Mv 2) — Tue, 11 Nov 2008 16:48:40 +0000

Dat zou zonde zijn want dan heb je kans dat je marsepein of fondant gaat smelten

Re: Vraagje over banketbakkersroom

null@example.com (nikky) — Tue, 11 Nov 2008 16:42:47 +0000

zo hey wat een supersnel antwoord.
bedankt, goed dat ik het weet anders had ik het waarschijnlijk niet gedaan

Re: Vraagje over banketbakkersroom

null@example.com (Claudia Mv 2) — Tue, 11 Nov 2008 16:41:26 +0000

nee dat is ook nodig bij banketbakkersroom alles waar water in vermengt is en vloeibaar is moet je een dijkje van botercreme maken.

Vraagje over banketbakkersroom

null@example.com (nikky) — Tue, 11 Nov 2008 16:40:17 +0000

Ik wil morgen weer een taartje maken om te oefenen.
Alleen nu vroeg ik mij af..
Als je de taart vult met banketbakkersroom en aardbeien vlaai vulling
moet ik dan eerst de rand rondom spuiten met botercreme en dan banketbakkersroom? Of is dat alleen zo bij slagroomvulling?