DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wel of geen water als je zelf icing maakt met eiwit

Re: Wel of geen water als je zelf icing maakt met eiwit

null@example.com (mascha) — Mon, 10 Nov 2008 10:32:12 +0000

Nee, als je eiwit gebruikt niet.
Wat eiwitpoeder + water = eiwit
Snappie???

Re: Wel of geen water als je zelf icing maakt met eiwit

null@example.com (lilo) — Mon, 10 Nov 2008 10:32:05 +0000

Nope geen water, gewoon eiwit en poedersuiker...

Effe denken hoor, volgens mij is het twee eiwitten op zo'n 500 gr poedersuiker? (voor stevige icing)
Als je zo'n fles of pak eiwitten bedoelt: ik reken 30 gr eiwit per eiwit... snappie 'm nog?

Wel of geen water als je zelf icing maakt met eiwit

null@example.com (Marjolein) — Mon, 10 Nov 2008 10:29:44 +0000

Ik ga gepasteuriseerd eiwit gebruiken, moet ik dan ook nog water toevoegen? Het is me niet helemaal duidelijk in het recept hier op de site....