DeLeuksteTaarten.nl Forum - Botercreme vraag

Re: Botercreme vraag

null@example.com (Adrienne) — Sun, 09 Nov 2008 20:41:13 +0000

Veel succes!

Re: Botercreme vraag

null@example.com (biebs30) — Sun, 09 Nov 2008 20:39:52 +0000

oke dankje wel,
ik denk dat het mixen het is geweest, de rest allemaal gedaan.

Dankje wel voor je uitleg, volgende week ga ik weer een poging wagen.

Re: Botercreme vraag

null@example.com (Adrienne) — Sun, 09 Nov 2008 20:37:11 +0000

Dan is er toch echt iets mis gegaan hoor!
Heb je:

- de boter op kamertemperatuur gebruikt?
-De mix een uur laten opstijven?
-De boter eerst romig gemixed?
-Toen een kwartier op hoogste stand gemixed?

Als je deze stappen allemaal volgt moet een heel zachte creme worden, daar kun je echt geen cake mee kapottrekken!

Botercreme vraag

null@example.com (biebs30) — Sun, 09 Nov 2008 20:13:21 +0000

hallo

ik heb een vraagje over de botercreme
ik maak hem niet zelf, maar van de mix uit de winkel

Nu als ik het doet zoals op verpakking staat
dan vind ik botercreme zo stevig zo dik, ik kan hem dan moeilijk smeren over de cake.
zo stevig dat je de cake kapot trek als je het erop smeer

Hoor deze botercreme zo dik te zijn, of kan je het iets verdunnen met water nog extra???

Alvast bedankt voor jullie moeite