DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wittechocolade vulling?

Re: Wittechocolade vulling?

null@example.com (lilo) — Sat, 08 Nov 2008 18:36:49 +0000

ook lekker:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=26459

Re: Wittechocolade vulling?

null@example.com (Harmien) — Fri, 07 Nov 2008 15:33:42 +0000

http://www.deleukstetaarten.nl/index.ph … adeganache

Bedoel je gewoon dit? Of zeg ik nu iets heel doms....

Wittechocolade vulling?

null@example.com (Rain) — Fri, 07 Nov 2008 15:23:36 +0000

Ik wilde een taart maken met wittechocolade vulling (en frambosen). Ik wil dan slagroom met wittechocolade verwarmen en afkoelen en dan opkloppen. Ik vind met botercreme en wittechocopasta te machtig namelijk. Maar kan ik dat dan een tijdje buiten de koelkast bewaren? Ik begreep dat dat door het verhitten minder snel slecht word? en hoeveel chocolade moet er op een bekertjes slagroom?

alvast bedankt