DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vraag over botercreme

Re: Vraag over botercreme

null@example.com (jolanda71) — Sat, 08 Nov 2008 06:36:10 +0000

En maak niet teveel ineens. Heb gisteren twee kilo ineens gemaakt en heb daarmee mijn spatdeksel gesloopt.

Re: Vraag over botercreme

null@example.com (kids4co) — Fri, 07 Nov 2008 11:07:21 +0000

Min. 10 minuten mixen, heerlijk zacht wordt hij dan

Re: Vraag over botercreme

null@example.com (josje) — Fri, 07 Nov 2008 10:50:17 +0000

Bedankt voor de reacties...
gewoon geduld hebben en door
blijven mixen.

Groet Jos

Re: Vraag over botercreme

null@example.com (Mizzsylver) — Fri, 07 Nov 2008 10:47:14 +0000

inderdaad lekker lang doormixen, zelfs met de botercreme van mix wordt ie na lang mixen best licht

Re: Vraag over botercreme

null@example.com (noelle) — Fri, 07 Nov 2008 10:41:25 +0000

ik gebruik altijd roomboter(ongezouten) voor mijn botercreme
en dan maak ik de 1:1 versie en als je dan gewoon lang genoeg blijft mixen is hij gewoon helemaal wit
groetjes no

Vraag over botercreme

null@example.com (josje) — Fri, 07 Nov 2008 10:30:40 +0000

Ik heb laatst een taartje met botercreme ingesmeerd.
Omdat ik roomboter heb gebruikt (wat ik het lekkerst vind),
is de kleur geel. Op zich geen probleem......nu mijn vraag:
Als ik mijn botercreme wit wil hebben welke boter kan ik dan
het beste gebruiken? Andere tips hoor ik ook graag.

Groet Jos