vulling van jam en marscarpone, bedekt met botercreme (wat is dat lekker!!!) en marsepein. bedankt voor de hulp!!

bakken doe ik 10 minuten 150 graden 10 minuten 165 graden en dan 10 minuten 170 graden en hij is altijd gaar en mooi hoog

succes
lorie

De eieren kunnen nog wel wat te koud zijn geweest. Ik ga het vanavond nog eens proberen. Maar inprikken met een sateprikker gaat wel goed? zonder dat de boel inzakt?

Madhuri

heb je het biscuit 10 min gemixt ?

En waren je eieren op kamer temperatuur ?

http://images.google.nl/imgres?imgurl=h … l%26sa%3DG

Misschien helpt je dit wat verder

En waren je eieren op kamer temperatuur ?

Na 35 minuten eerst met een prikker erin, als daar nog beslag aan zit als je hem eruit haalt, is hij dus nog niet gaar. Dan dus langer laten bakken.

Bedankt voor de tip, vraag daarop: er staat op aangegeven dat je tussentijds de oven niet open mag maken. Als ie dus na 35 minuten niet gaar is, kom ik daar alleen maar achter door de oven open te maken... gaat dat goed??

Ik heb de funcakes biscuitmix gekocht via internet. De juiste hoeveelheden gebruikt en aan de slag gegaan.

Na 35 minuten (dus volgens de verpakking) kwam de biscuit er mooi vol en bruin uit. Ik heb de oven braaf dichtgelaten tijdens het bakken en toch is hij na 10 minuten buiten de oven ingezakt. Ik haalde de korst eraf en wat blijkt: harstikke rauw van binnen! Dus wel bruin van buiten, maar rauw van binnen..

Wat doe ik verkeerd!!??