witje75 schreef:

Adrienne schreef:

Nee hoor, het zijn twee losse latjes, en die verschuif je gewoon als het nodig is.

Ja, je kan de latjes wel verschuiven, maar moet toch echt wel een lange deegroller hebben, anders raakt hij ze niet aan beide kanten.

Ik begrijp je vraag denk ik toch nog niet... Je deegroller moet toch sowieso lang genoeg zijn om de lap voor je taart te rollen? En die latjes hoeven toch nooit verder uit elkaar dan dan je lap groot moet zijn? Als ik me nu nog duidelijk maak...?

Haha tuurlijk, logisch!

De latjes moeten trouwens ook even lang of langer zijn dan je lap moet worden!

Adrienne schreef:

x-el schreef:

die latjes klinken heel handig, maar dan ben je wel beperkt in je 'uitrolruimte'?

Nee hoor, het zijn twee losse latjes, en die verschuif je gewoon als het nodig is.

Ja, je kan de latjes wel verschuiven, maar moet toch echt wel een lange deegroller hebben, anders raakt hij ze niet aan beide kanten.
Ik gebruik de verfroerstokjes van de gamma, die zijn 3 mm dik.
Kan je zo gratis meenemen.
En als je geen lange deegroller hebt, kan je meteen een plastic buis van een meter kopen. Bij een dikte van 50 mm. kost die ong. €4,00.
Die heb ik dus zelf, maar vind hem eigenlijk te dik, dus ga nu maar een 40 mm. kopen. En thuis doorzagen op de maat die jij graag wilt.

Je kunt het ook bij de Gamma laten zagen, ik weet niet hoe jullie zaagkwaliteiten zijn, maar bij de Gamma kunnen ze het beter dan ik!

Adrienne schreef:

x-el schreef:

die latjes klinken heel handig, maar dan ben je wel beperkt in je 'uitrolruimte'?

Nee hoor, het zijn twee losse latjes, en die verschuif je gewoon als het nodig is.

Ja, je kan de latjes wel verschuiven, maar moet toch echt wel een lange deegroller hebben, anders raakt hij ze niet aan beide kanten.

Ik begrijp je vraag denk ik toch nog niet... Je deegroller moet toch sowieso lang genoeg zijn om de lap voor je taart te rollen? En die latjes hoeven toch nooit verder uit elkaar dan dan je lap groot moet zijn? Als ik me nu nog duidelijk maak...?

x-el schreef:

die latjes klinken heel handig, maar dan ben je wel beperkt in je 'uitrolruimte'?

Nee hoor, het zijn twee losse latjes, en die verschuif je gewoon als het nodig is.

Ja, je kan de latjes wel verschuiven, maar moet toch echt wel een lange deegroller hebben, anders raakt hij ze niet aan beide kanten.
Ik gebruik de verfroerstokjes van de gamma, die zijn 3 mm dik.
Kan je zo gratis meenemen.
En als je geen lange deegroller hebt, kan je meteen een plastic buis van een meter kopen. Bij een dikte van 50 mm. kost die ong. €4,00.
Die heb ik dus zelf, maar vind hem eigenlijk te dik, dus ga nu maar een 40 mm. kopen. En thuis doorzagen op de maat die jij graag wilt.

Ik ben altijd bang dat het anders niet om de taart zal passen. Met als gevolg dat ik altijd nog superveel over heb..

Tip voor iedereen die hier "last" van heeft: meet het en je weet het
Ik rol altijd met een rolmaat (waarom heten die dingen anders zo ) in de aanslag. Meet je taart op -vergeet hierbij de zijkanten niet - en meet dan je lap op. Voila!

die latjes klinken heel handig, maar dan ben je wel beperkt in je 'uitrolruimte'?

Nee hoor, het zijn twee losse latjes, en die verschuif je gewoon als het nodig is.

Ik gebruik ze overigens niet, rol tot ongeveer 3 mm.

Adrienne schreef:

x-el schreef:

wat is dun en wat is dik. Ik wil niet dat de taart erdoor heen schemert, dus iig zo dik, dat het niet doorschijnt. idd met botercreme kun je ook nog een heleboel corrigeren, maar daar wil ik ook niet te veel van gebruiken. ik rol uit tot ongv *pakt de meetlat erbij*  1 à 2 mm

1 a 2 mm!!? Da's wel heel erg dun! Krijg je dan de lap er nog wel mooi op? Ik heb zelf van die latjes die tot 5 mm gaan, en maar dan vind ik het voor mezelf nog wat te dik. Ik rol dan nog wat verder uit tot, ik denk, zo'n 3 mm. Maar als het echt superstrak moet blijf ik eerder bij 5 mm.

Ik heb het gevoel dat het nog redelijk dik was mss kan ik dus wel wat dikker? en wat doen die latjes? ik heb er nog nooit gebruik van gemaakt, sterker nog, wist niet dat ze bestonden (beginner he....)

't Is niet dat het te dun is ( ik vind persoonlijk dat het voor de smaak niet dun genoeg kan ), maar ik begrijp niet hoe je de lap dan nog zonder scheuren op de taart krijgt.  Als het jou lukt zou ik het lekker zo laten!
Die latjes heb ik een keer gekocht voor koekjes ( dan is 5 mm nl wel erg lekker )
Zo werken ze: Je legt je marsepein er tussenin en dan rol je je lap uit zoals je gewend bent. Op een gegeven moment raak je met je roller de latjes. Op dat moment is je lap dus precies 5 mm dik. ( en meteen ook compleet egaal, is mooi meegenomen. ) Ik denk alleen dat ik binnenkort bij een doe-het-zelf zaak eens op zoek ga naar latjes van 3 mm dik, lijkt mij handig.

x-el schreef:

wat is dun en wat is dik. Ik wil niet dat de taart erdoor heen schemert, dus iig zo dik, dat het niet doorschijnt. idd met botercreme kun je ook nog een heleboel corrigeren, maar daar wil ik ook niet te veel van gebruiken. ik rol uit tot ongv *pakt de meetlat erbij*  1 à 2 mm

1 a 2 mm!!? Da's wel heel erg dun! Krijg je dan de lap er nog wel mooi op? Ik heb zelf van die latjes die tot 5 mm gaan, en maar dan vind ik het voor mezelf nog wat te dik. Ik rol dan nog wat verder uit tot, ik denk, zo'n 3 mm. Maar als het echt superstrak moet blijf ik eerder bij 5 mm.

Ik heb het gevoel dat het nog redelijk dik was mss kan ik dus wel wat dikker? en wat doen die latjes? ik heb er nog nooit gebruik van gemaakt, sterker nog, wist niet dat ze bestonden (beginner he....)

gebruiken jullie latjes of zo waar je tussen uitrolt??

Ik gebruik wel de latjes, maar alleen om het tot 5 mm uit te rollen. Maar ben dan ook nog aan het oefenen, en baar nog zeker geen kunst!
Als ik de latjes raak met m'n roller ga ik verder tot ik het dun genoeg vind, maar niet TE dun.