DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercreme mix of 1:1?

Re: botercreme mix of 1:1?

null@example.com (linda1) — Wed, 29 Oct 2008 13:31:25 +0000

bedankt, bedankt allemaal.

Groetjes Lin

Re: botercreme mix of 1:1?

null@example.com (madhuri) — Wed, 29 Oct 2008 07:41:11 +0000

Hoi Lin,

tijdens het maken van de bortercrememix een paar schepjes van de saroma erin doen,zodat dat ook goed oplost.

Madhuri

Re: botercreme mix of 1:1?

null@example.com (Tom Poes) — Tue, 28 Oct 2008 21:52:06 +0000

Weer wat geleerd! Ik ben niet zo van de botercreme, gebruikt het alleen om mee af te smeren...

Re: botercreme mix of 1:1?

null@example.com (Marianne) — Tue, 28 Oct 2008 21:48:41 +0000

Met gesmolten chocolade wordt het niet gelijk hard hoor, na het mixen er een beetje - wel wat afgekoelde, maar nog niet gestolde - chocolade doormixen. Heeerlijk

Re: botercreme mix of 1:1?

null@example.com (linda1) — Tue, 28 Oct 2008 20:47:06 +0000

thanks, ga ik dus lekker proberen.

groetjes Lin

Re: botercreme mix of 1:1?

null@example.com (Tom Poes) — Tue, 28 Oct 2008 20:46:48 +0000

Ik geloof dat dat inderdaad kan, maar weet het niet zeker... vraag me of of dat niet meteen hard wordt...?
Wat zeker wel kan is chocopasta of Nutella erdoor, cacao of Nesquik o.i.d.!

Re: botercreme mix of 1:1?

null@example.com (birgitta) — Tue, 28 Oct 2008 20:44:30 +0000

linda1 schreef:

He bedankt, nog 1 vraagje, hoe maak ik dan chocolade botercreme. Botercreme maken volgens mixrecept en dan chocola smelten en erdoor doen?

Yep

Re: botercreme mix of 1:1?

null@example.com (linda1) — Tue, 28 Oct 2008 20:40:04 +0000

He bedankt, nog 1 vraagje, hoe maak ik dan chocolade botercreme. Botercreme maken volgens mixrecept en dan chocola smelten en erdoor doen?

Re: botercreme mix of 1:1?

null@example.com (Tom Poes) — Tue, 28 Oct 2008 20:31:31 +0000

Als vulling is de mix lekkerder. Je maakt 'm aan met water of met iets anders vloeibaars (likeur, vruchtensap, koffie enz) Wil je er nog saroma doordoen dan doe je die er droog door.

De 1:1 is net zoveel boter als poedersuiker en heel geschikt om mee af te smeren (omdat daar dus geen vocht in zit is er geen risisco voor smelten van je bekledingslaag). Ook hier kan eventueel wat saroma door.

botercreme mix of 1:1?

null@example.com (linda1) — Tue, 28 Oct 2008 20:24:36 +0000

Ik lees hier heel veel lekkere recepten gemaakt voor vullingen met botercreme.
Nu is mijn vraag is die botercreme gemaakt van de mix uit de shop of gewoon 1:1 waar je ook mee afsmeert. En als je m van de mix maakt dat moet je toch het water eruit laten?

Stel: ik maak botercreme met de mix met saroma poeder. Moet ik dan de Saroma aanmaken als op het pakje en dan door de botercreme mix doen of gewoon de botercreme mix maken en dan een paar schepjes van de poeder van saroma erdoor heen doen. Of kan je deze weer beter maken met 1:1 botercreme?

Groetjes Lin.