Dirkjan

Ik ben nieuw. heb vorige week mijn eerste taart gemaakt. Ging eigenlijk heel goed, het enige waar ik tegenaan liep was het uitrollen van de fondant.
Uiteindelijk heb ik het gedaan zoals aangegeven op bakpapier, ik bleef namelijk strooien met poedersuiker. voor een klein taartje vrij gemakkelijk, maar een grotere wordt al een probleem.
Zijn er geen matten waar ik op kan rollen??? (Siliconen mat heb ik al... maar daar plakt ie ook aan vast. of doe ik iets fout)

DirkJan

Je kunt gewoon tafelzeil kopen bij de hubo ofzo...werkt als een trein !
Ik heb zelf ook de bakmat van Tupperware...wil niet meer zonder!!

DirkJan

Sommigen gebruiken maizena, maar het lijkt mij zo 'melig'...

Nee hoor daar merk je niks van. Het glijdt er ook zo makkelijk weer af dat je bijna niks meer op je fondant hebt als je gaat bekleden.

Je kunt het op een zeiltje of bakpapier uitrollen en omgekeerd op je taart leggen en dan het zeil / papier eraf halen.
Of wat vettigheid (Crisco in huis) op je werkblad smeren.
Sommigen gebruiken maizena, maar het lijkt mij zo 'melig'...

goede tip